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為確保廣大旅客節(jié)日期間飲食安全，云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、云安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合云浮市融媒體中心，于2023年12月21日上午開展網(wǎng)絡(luò)直播“查餐廳”活動(dòng)，直擊高速公路服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全和制止餐飲浪費(fèi)等方面落實(shí)情況。

在高村鎮(zhèn)葵洞高速服務(wù)區(qū)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取2家餐廳作為本次“查餐廳”活動(dòng)的檢查主體，分別檢查餐廳的食品安全公示欄、食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、在崗人員健康證、制止餐飲浪費(fèi)等情況，在后廚，重點(diǎn)對(duì)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)及貯存落實(shí)情況、食品加工環(huán)節(jié)操作是否規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生清潔、餐用具清洗消毒落實(shí)情況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)及制止餐飲浪費(fèi)開展情況進(jìn)行了檢查，并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)存在的問題提出了整改意見，督促餐廳限期整改，確保飲食安全。

本次活動(dòng)，通過“云浮通”軟件進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播，直播活動(dòng)近1萬人次觀看，活動(dòng)邀請(qǐng)?jiān)瓢矃^(qū)人大代表和政協(xié)委員參與監(jiān)督，活動(dòng)全程同步線上直播的形式實(shí)現(xiàn)了檢查全過程公開、全流程透明，讓政府部門監(jiān)督執(zhí)法過程呈現(xiàn)于監(jiān)督下，讓社會(huì)公眾廣泛參與到食品安全監(jiān)督管理之中，提升市民群眾食品安全意識(shí)與經(jīng)營(yíng)主體守法意識(shí)，引導(dǎo)餐飲行業(yè)自律向好，有效營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。

下一步，云安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全的監(jiān)管力度，督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

(責(zé)任編輯:陸明)