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為進(jìn)一步推動(dòng)學(xué)校落實(shí)落細(xì)食品安全主體責(zé)任，保障廣大師生身體健康和飲食安全。2023年11月30日上午，合肥經(jīng)開區(qū)中小學(xué)、幼兒園進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任現(xiàn)場會(huì)在合肥市六安路小學(xué)翠微分校召開。參加此次會(huì)議的有經(jīng)開區(qū)社發(fā)局黨委委員、紀(jì)委書記朱義彬，芙蓉市場監(jiān)督管理所，區(qū)屬中小學(xué)、幼兒園食品安全分管校長、食品安全負(fù)責(zé)人，承包單位項(xiàng)目經(jīng)理、食品安全總監(jiān)（安全員），經(jīng)開區(qū)社發(fā)局教育發(fā)展中心法規(guī)安全處分管學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人，會(huì)議由社發(fā)局教育發(fā)展中心法規(guī)安全處處長陳維嚴(yán)主持。

會(huì)議伊始，在合肥市六安路小學(xué)翠微分校校長孫晶的陪同下，參會(huì)人員分批次參觀了六小翠微分校食堂的更衣間、主食庫、副食庫、食材清洗間、操作間、配餐間、洗消間等區(qū)域。

實(shí)地參觀后，蜀王優(yōu)芙得餐飲服務(wù)有限公司等區(qū)屬學(xué)校食堂6家承包單位先后對日常安全管理、師生意見建議處置和提升服務(wù)品質(zhì)作經(jīng)驗(yàn)交流和表態(tài)發(fā)言。

合肥市六安路小學(xué)翠微分校周波主任圍繞食堂安全管理、保障師生滿意度方面，將學(xué)校食堂管理的各項(xiàng)舉措逐一展示分享，展示了六小翠微食堂“為自己孩子做一餐飯”的核心管理理念。

芙蓉市場監(jiān)督管理所所長對學(xué)校供餐中的各種安全細(xì)節(jié)作了明確要求。

最后，朱義彬從增強(qiáng)對食品安全重視意識、落實(shí)食品安全主體責(zé)任、明確配餐人員職責(zé)并制定學(xué)校配餐計(jì)劃和提高學(xué)校、食堂運(yùn)營單位應(yīng)急處置能力四個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)強(qiáng)調(diào)。朱義彬指出，學(xué)校特別是校長、園長們要加強(qiáng)監(jiān)管力度，定期組織召開會(huì)議研究和部署食品安全工作；供餐單位要健全食品安全管理制度、食品安全管理機(jī)構(gòu)、專職食品安全管理人員；共同打造讓家長放心、學(xué)校安心和孩子喜愛的學(xué)生就餐環(huán)境。

民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠為根。食品安全是學(xué)校食堂管理的頭等大事，此次會(huì)議有效推動(dòng)、加速了經(jīng)開區(qū)中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全主體責(zé)任落地見效。（文圖／徐利 黃靜 陳浩 孫晶）

(責(zé)任編輯:陸明)