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中國質量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽泗縣市場監(jiān)管局組織開展小餐飲 、食品攤販餐飲集中督查活動，全力守護舌尖上的安全。

該局制定專項實施方案，并從局食品綜合股、餐飲股、食品生產流通股、綜合執(zhí)法大隊等部門抽調業(yè)務精英，組成3個督查組，劃片包干，明確責任，采用“四不兩直”方式，對全縣小餐飲、農（集）貿市場鹵味熟食制品攤販、鹵味熟食小作坊、農村集體聚餐承辦者等，聚焦食品生產經營主體執(zhí)行食品安全法規(guī)和食品安全標準、食品安全監(jiān)管責任落實、食品安全“兩個責任”落實，開展專項督查檢查，以檢驗前期各基層市場監(jiān)管所在餐飲安全方面的檢查工作成效，預防餐飲安全隱患，促進工作落實，確保餐飲安全。

值得一提的是，活動中，督查組按照每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)督查小餐飲不低于4家、農村集體聚餐承辦者不低于1家、農（集）貿市場鹵味熟食制品攤販不低于2家、鹵味熟食小作坊不低于1家的工作部署，對全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行全面細致督查，并對此前市局督查過程中發(fā)現(xiàn)的問題整改情況進行“回頭看”。

此前，各基層市場監(jiān)管所已開展常態(tài)化餐飲檢查，并形成每周一查制度。根據(jù)方案，本輪次專項檢查將持續(xù)到11月7日。

下一步，該局將通過通報、“回頭看”等形式，促進檢查督查工作落實，形成閉環(huán)監(jiān)管，確保實效，守護好餐飲安全。（通訊員 于曉蕾）

(責任編輯:陸明)