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8月30日，四川天府市場監(jiān)管局召開網(wǎng)絡餐飲服務食品安全專項整治工作會，對兩家網(wǎng)絡餐飲平臺進行約談，新區(qū)市場監(jiān)管局副局長李冬主持會議，華陽、萬安、正興、興隆街道市場監(jiān)管所相關(guān)負責人參會。

會議通報了平臺部分信息公示不規(guī)范、部分餐飲單位入網(wǎng)審核不嚴格等問題，綜合分析了新區(qū)網(wǎng)絡餐飲服務食品安全管控情況、隱患排查發(fā)現(xiàn)問題以及階段治理成效。會議要求，網(wǎng)絡餐飲平臺要緊密結(jié)合《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》《四川省食品安全條例》等，進一步履行好平臺主體責任。

網(wǎng)絡餐飲平臺相關(guān)負責人分別就違規(guī)網(wǎng)絡餐飲單位下線處置、落實入網(wǎng)審查及落實企業(yè)安全生產(chǎn)管理責任作了表態(tài)發(fā)言。

“食品安全是最基本的民生問題，而外賣平臺作為聯(lián)系餐飲單位、外賣騎手、消費者的樞紐，必須要認真履行平臺主體責任，筑牢外賣食品安全防護墻?！崩疃螅?/p>

嚴格審查，把好餐飲單位安全關(guān)

要切實履行對平臺內(nèi)餐飲單位資格審查義務，確保入網(wǎng)餐飲單位具有實體經(jīng)營門店，依法取得食品經(jīng)營許可證，杜絕“影子店鋪”。要督促各入網(wǎng)餐飲單位開展食品安全自查自糾，對不符合食品安全規(guī)范的餐飲單位及時下架，嚴守食品安全底線。

“騎”心協(xié)力，拓寬社會監(jiān)督渠道

要依托街道、社區(qū)黨建陣地，積極開展系列黨建活動，引導外賣騎手融入基層“兩新”組織。要為外賣騎手們開展食品安全、質(zhì)量安全培訓等，指導外賣騎手依法、規(guī)范用車，嚴禁非法改裝電動車，做到安全送餐、健康送餐、文明送餐。要鼓勵外賣騎手參與到食品安全監(jiān)管等工作中來，拓寬食品安全社會監(jiān)督渠道。

制止浪費，引領(lǐng)餐飲新“食”尚

要鼓勵有條件的餐飲單位提供小份菜、半份菜或拼盤菜等，引導餐飲單位合理設置餐品起送價格、滿減促銷規(guī)則，倡導消費者適量點餐、綠色消費，持續(xù)營造厲行節(jié)約、反對食品浪費的良好氛圍。

(責任編輯:陸明)