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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年8月14日至8月28日，北京市東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題31處，現(xiàn)通報(bào)如下：

1.北京回鵝香餐飲有限公司（回鵝香；東花市街道）

存在使用清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

2.北京萬(wàn)恒易達(dá)餐飲店（張亮麻辣燙；東花市街道）

存在使用清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

3.北京南新倉(cāng)萬(wàn)龍洲飲食有限責(zé)任公司（萬(wàn)龍洲海鮮；東四街道）

存在未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)的問題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

4.北京興德漫商貿(mào)有限公司（湯鮮生；東四街道）

存在未建立健全食品安全管理制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

5.北京韓中閣三千里餐飲有限公司（韓中閣三千里烤肉；東四街道）

存在未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

6.北京炫麗磁場(chǎng)牛肉餛飩店（牛肉餛飩；交道口街道）

存在未建立執(zhí)行日管控、周排查、月調(diào)度工作制度的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

7.北京山木藍(lán)咖啡屋（山木藍(lán)咖啡；交道口街道）

存在未建立執(zhí)行日管控、周排查、月調(diào)度工作制度的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

8.束河人家（北京）餐飲管理有限公司（束河人家；交道口街道）

存在未建立執(zhí)行日管控、周排查、月調(diào)度工作制度的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

9.華住酒店管理有限公司北京朝陽(yáng)門南小街分公司（桔子水晶酒店；交道口街道）

存在未建立執(zhí)行日管控、周排查、月調(diào)度工作制度的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

10.北京南鑼巴蜀王婆餐飲管理有限公司（巴蜀王婆大蝦（南鑼鼓巷店）；交道口街道）

存在未建立執(zhí)行日管控、周排查、月調(diào)度工作制度的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

11.北京興明方輝餐飲服務(wù)有限公司（香河肉餅（交道口店）；交道口街道）

存在未建立執(zhí)行日管控、周排查、月調(diào)度工作制度的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

12.北京喆喆餐飲管理有限公司東城東方廣場(chǎng)分公司（和府撈面；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

13.北京哆哺啉餐飲管理有限公司第七分公司（喜家德；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

14.北京甲乙餅立方餐飲中心（有限合伙）（甲乙餅；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

15.北京佳群餐飲管理有限公司東方新天地分公司（快樂檸檬；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

16.哈爾濱新寶澳門酒店管理有限公司北京六順天地小吃店（澳門小吃；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

17.北京黃 記 煌庚申餐廳（有限合伙）（黃 記 煌三汁燜鍋；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

18.新田餐飲（北京）有限公司東城第一分公司（谷田稻香；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

19.北京沐漁餐飲有限公司（半天妖烤魚；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

20.上海拉比卡咖啡有限公司北京新東安店（%；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

21.北京燕都金街賓館有限責(zé)任公司（燕都金街賓館；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

22.北京翠瀾雅聚餐飲管理有限公司（翠瀾雅聚；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

23.方叔叔餐飲管理（北京）有限公司王府井店（方叔叔；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

24.北京雁巢餐飲有限責(zé)任公司新東安分店（雁舍；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

25.北京市樂語(yǔ)服裝商貿(mào)有限公司（愷芮家.私房菜；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

26.北京速勝博貳餐飲有限公司（錦尚閣烤魚；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

27.北京湯城小廚餐飲管理有限公司東方廣場(chǎng)分公司（湯城小廚；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

28.北京渝火京城餐飲管理有限公司（楠火鍋；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

29.北京唐人館餐飲管理有限公司（唐人館；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

30.上海攝來(lái)餐飲管理有限公司北京分公司（喜來(lái)稀肉；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

31.北京市正一味快餐管理有限公司東城第三分店（正一味石鍋拌飯；王府井地區(qū)）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

(責(zé)任編輯:王海琳)