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近期，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照市局工作部署，對(duì)轄區(qū)集體用餐配送單位、品牌連鎖餐飲單位、美食城等社會(huì)餐飲單位開展拉網(wǎng)式檢查，嚴(yán)格按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，重點(diǎn)對(duì)原材料進(jìn)貨情況、從業(yè)人員健康體檢情況、操作間環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品加工操作過(guò)程、食品貯存情況等進(jìn)行全方位監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查問(wèn)題通報(bào)如下:

1.北京晉稻削面館，當(dāng)事人采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十三條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十七條的規(guī)定，罰款2000元，沒(méi)收違法所得395元，罰沒(méi)款共計(jì)2395元。

2.北京華夏厚德養(yǎng)老中心，當(dāng)事人未建立食品安全日管控制度,警告后拒不改正，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，罰款5000元。

3.北京八達(dá)嶺維潔小吃店，當(dāng)事人食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化未能及時(shí)申請(qǐng)變更，違反了《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第四十九條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

4.北京川水人家餐廳，當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化不再符合食品安全要求，未按規(guī)定處理，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

5.北京曼妙港農(nóng)家餐廳，當(dāng)事人未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

6.北京珍珠漁村農(nóng)家餐廳，當(dāng)事人未對(duì)超過(guò)保質(zhì)期的食品進(jìn)行顯著標(biāo)示，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第六十九條第（三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

7.北京媯川香百家小吃店，當(dāng)事人未設(shè)置食品安全管理員，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

8.北京迷失商店，當(dāng)事人未對(duì)超過(guò)保質(zhì)期的食品進(jìn)行顯著標(biāo)示，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第六十九條第（三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

9.北京老味齋餐飲有限公司，當(dāng)事人安排未取得健康證明人員從事接觸直接入口食品的工作，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

10.北京老賀佳家梭邊魚火鍋店，當(dāng)事人未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

11.延啟（北京）餐飲有限公司，當(dāng)事人未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

12.北京晟福軒餐飲有限公司，安排未取得健康證明人員從事接觸直接入口食品的工作，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

13.北京溝火農(nóng)家餐廳，當(dāng)事人未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

14.北京胡順華農(nóng)家餐廳，當(dāng)事人未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

15.中交富力（北京）置業(yè)有限公司第二酒店分公司，當(dāng)事人在餓了么外賣平臺(tái)開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，未及時(shí)更新食品經(jīng)營(yíng)許可信息，違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條的規(guī)定，依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十二條的規(guī)定，給予行政警告。同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六的規(guī)定，停止該餐飲單位在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng),直至改正上述違法行為。

16.北京媯川華茂小吃店，當(dāng)事人未按要求進(jìn)行食品貯存，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，給予行政警告。

北京市延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年8月30日

(責(zé)任編輯:王海琳)