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來源：中國網(wǎng)食品 | 作者：王子嬌

近期，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于15批次食品不合格情況的通告（2023年第30期）。其中，西華縣逍遙鎮(zhèn)好生活超市銷售的標(biāo)稱河南老鼎豐食品有限公司生產(chǎn)的1批次淺嘗厚愛蛋糕（散裝稱重，字母+燕子哥，2023-04-08），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.043，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1。

防腐劑是常見的食品添加劑，能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中不僅規(guī)定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規(guī)定了同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。糕點中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)廠商對國家標(biāo)準(zhǔn)不了解或了解得不夠透徹，隨意添加多種防腐劑所致。

公開信息顯示，河南老鼎豐食品有限公司成立于2012年，主營甜味烘焙產(chǎn)品、甜食產(chǎn)品、休閑食品和面包，銷售品牌有燕子哥、阿布凡、賓多芬等。

(責(zé)任編輯:加賀)