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近日，江蘇省太倉市市場監(jiān)管局針對夏季高溫，各種奶茶、茶飲進入消費旺季，可能存在食品安全隱患的情況，對奶茶店、茶飲店經(jīng)營主體，圍繞環(huán)境衛(wèi)生、人員資質、原料安全、操作規(guī)范等方面，進行全方位的食品安全隱患排查。

悸動燒仙草

璜涇布布奶茶店

在太倉市璜涇鎮(zhèn)布布奶茶店（“悸動燒仙草”）檢查時，在店內奶茶配制區(qū)域的桌面上發(fā)現(xiàn)有一盒用了一半的“花生碎”。執(zhí)法人員核對店內剩余的大包裝“花生碎”時發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)日期為2022年11月12日，保質期6個月，已經(jīng)過期。該店經(jīng)營者承認這些過期的“花生碎”是用于制作該店的招牌奶茶。

酥蘇茶

璜涇鎮(zhèn)酥蘇茶飲品店

執(zhí)法人員在太倉市璜涇鎮(zhèn)酥蘇茶飲品店（店招酥蘇茶）在制作檸檬水時，使用的“檸檬原汁”生產(chǎn)日期為2021年4月2日，保質期24個月，已經(jīng)過期。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》 第三十四條第三項規(guī)定：“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品：（三）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑。”這兩家食品經(jīng)營主體在生產(chǎn)經(jīng)營奶茶、飲品使用了已經(jīng)超過保質期的原料“花生碎”“檸檬原汁”，已經(jīng)違反《食品安全法》的規(guī)定，執(zhí)法人員依法對其立案查處，并分別作出罰款、沒收違法所得的行政處罰。

市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強食品餐飲行業(yè)日常巡查監(jiān)管，提高食品經(jīng)營單位主體責任意識，加大對食品安全違法行為打擊力度，維護廣大消費者合法權益。

(責任編輯:陸明)