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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為有效遏制和防控群眾食用野生菌中毒事件的發(fā)生，近期，云南省祿豐市市場(chǎng)監(jiān)管局采取有效措施加強(qiáng)預(yù)防野生菌中毒防控。

發(fā)布預(yù)警公告，做到防微杜漸。通過(guò)市電視臺(tái)、微信公眾號(hào)、網(wǎng)站、報(bào)刊等平臺(tái)發(fā)布防控野生菌中毒的預(yù)警公告，告誡全市廣大人民群眾慎買慎賣慎食形艷、難辨、腐敗的野生菌，降低食用野生菌中毒風(fēng)險(xiǎn)。

多種形式宣傳，提高安全意識(shí)。重點(diǎn)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)、集中用餐單位，通過(guò)張貼宣傳海報(bào)、發(fā)放宣傳資料、設(shè)立安全講臺(tái)、開(kāi)展教育培訓(xùn)等多種宣傳形式，普及有毒野生菌鑒別方法、食用有毒野生菌的危害、野生菌中毒后的應(yīng)急處置等相關(guān)安全知識(shí)。

強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管，確保食品安全。開(kāi)展集中用餐單位、農(nóng)村自辦宴席、學(xué)校食堂、餐飲行業(yè)等食品安全監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊違法售賣、加工野生菌、有毒野生菌作食用菌銷售等違法行為，有力保障人民群眾飲食安全。

加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作，落實(shí)安全責(zé)任。加強(qiáng)與衛(wèi)健部門(mén)、教體部門(mén)聯(lián)動(dòng)，與鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道)和社區(qū)協(xié)作，強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)，把防控食用野生菌中毒工作作為食品安全工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容抓實(shí)抓好。

嚴(yán)格應(yīng)急值守，做好應(yīng)急準(zhǔn)備。結(jié)合自身實(shí)際建立完善應(yīng)急值守相關(guān)制度，做好應(yīng)急事件的處置準(zhǔn)備，對(duì)可能發(fā)生的野生食用菌食品安全事故切實(shí)做到早預(yù)警、早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處置。截至目前，該局出動(dòng)執(zhí)法人員287人次，檢查農(nóng)村市場(chǎng)18個(gè)、餐飲服務(wù)單位1815戶、學(xué)校食堂71個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)19份，責(zé)令限期整改。（云南省祿豐市市場(chǎng)監(jiān)管局 張文清）

(責(zé)任編輯:陸明)