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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 6月29日，北京市房山區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的處置通報（2023年第12期）。

北京市房山區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的處置通報（2023年第12期）

近期，北京市房山區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲業(yè)食品安全大檢查，對房山區(qū)8家餐飲門店進行了依法查處，現(xiàn)將查處情況通報如下：

1、北京竇店龍鳳酒店管理有限責(zé)任公司（龍鳳賓館）

當事人后廚環(huán)境不衛(wèi)生的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

2、北京林東餐飲有限公司（重慶小面）

當事人餐具未及時消毒的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

3、北京于莊香源餐飲有限公司（主食廚房）

當事人擅自改變后廚經(jīng)營布局的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

4、北京逢程緣餐飲服務(wù)有限公司（羊棒骨）

當事人生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理的行為，違反《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十三條第（十五）項的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，給予罰款0.2萬元的行政處罰。

5、北京永山火爐火餐飲有限公司（火爐火）

當事人未按規(guī)定保持操作間環(huán)境整潔、餐具清洗消毒后未保持清潔、餐具與不潔物一同存放、不具有清潔工具存放場所的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項、第（二）項、第（四）項、第（五）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

6、北京熙小悅餐飲管理有限公司（林記順合）

當事人未按規(guī)定在經(jīng)營場所顯著位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營許可證、餐具用后未保持清潔、未按要求進行食品貯存的行為，違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十六條第二款、《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項、第（五）項、第（六）項的規(guī)定，依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十八條第二款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

7、北京洺江餐飲中心（半天妖烤魚）

當事人使用清洗消毒不合格的餐具的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

8、北京雄英餐飲有限公司（山西面館）

當事人未建立健全食品安全管理制度、未落實食品安全主體責(zé)任的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

北京市房山區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年06月29日

(責(zé)任編輯:八雨)