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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 隨著梅雨、高溫季節(jié)和暑期臨近，為切實保障廣大消費者的食品安全和身體健康，規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營行為，蕪湖市灣沚區(qū)市場監(jiān)管局灣沚所根據(jù)《安徽省市場監(jiān)督管理局辦公室印發(fā)關(guān)于開展全省網(wǎng)絡餐飲服務食品安全專項整治行動實施方案的通知》等文件要求，精心謀劃、扎實部署，組織成立以黨員干部為先鋒骨干的執(zhí)法檢查隊伍，開創(chuàng)以美團、餓了么為主的網(wǎng)絡餐飲服務平臺和網(wǎng)格化監(jiān)管系統(tǒng)為重要抓手的“平臺+系統(tǒng)”基層治理新思路，全面推進餐飲整治工作邁上更高臺階。

落實平臺責任、激發(fā)系統(tǒng)功效，不留死角做好市場摸排。灣沚所充分壓實網(wǎng)絡餐飲服務平臺監(jiān)管責任，教育督促引導以美團、餓了么為主的網(wǎng)絡餐飲服務平臺認真開展平臺審查工作，重點關(guān)注訂餐數(shù)量大、頻次高、人氣旺的或者投訴舉報較多的餐飲商戶，及時下架、清理、告知超范圍經(jīng)營的商戶，并將審查結(jié)果定期匯報至灣沚所，全力避免出現(xiàn)無照無證上網(wǎng)銷售、超范圍上網(wǎng)經(jīng)營等違法行為。灣沚所充分激發(fā)網(wǎng)格化監(jiān)管系統(tǒng)功效，組織網(wǎng)格員對轄區(qū)內(nèi)餐飲商戶進行逐一摸排，提醒告知餐飲商戶注重從業(yè)人員健康管理、原料進貨查驗、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食安封簽等諸多方面，重點就摸排發(fā)現(xiàn)的問題提醒商家及時整改，并將摸排臺賬反饋至灣沚所，切實為后期工作打下堅實基礎(chǔ)。

聚焦群眾需求、采用霹靂手段，不避風雨狠抓執(zhí)法檢查。灣沚所聚焦群眾需求，開展“隨機查餐廳”“你點我檢”等多種活動，并依托12315市場監(jiān)管投訴舉報平臺、12345市長熱線督辦平臺、現(xiàn)場投訴舉報窗口等多種投訴舉報方式，廣泛傾聽群眾心聲。灣沚所不定期組織執(zhí)法人員開展網(wǎng)絡餐飲服務平臺執(zhí)法檢查，重點檢查無證無照入網(wǎng)經(jīng)營、超范圍入網(wǎng)經(jīng)營、發(fā)布違法廣告、消費欺詐等違法行為。如有發(fā)現(xiàn)，則做好網(wǎng)絡執(zhí)法取證工作，依法追究網(wǎng)絡餐飲服務平臺、入網(wǎng)餐飲商戶相關(guān)責任。灣沚所不定期組織執(zhí)法人員開展線下餐飲商戶執(zhí)法檢查，對網(wǎng)格員已提前告知、已提醒其及時整改的餐飲商戶進行重點檢查。如發(fā)現(xiàn)違法行為，則采用霹靂手段，現(xiàn)場固定違法證據(jù)，依法追究相關(guān)責任，切實筑牢食品安全“長城”。

堅持過罰相當、樹牢以案為戒，不遺余力構(gòu)建和諧市場。灣沚所對上述執(zhí)法檢查過程中發(fā)現(xiàn)的違法行為，秉持公開公正的原則，依法予以立案調(diào)查，詳細查清違法行為的事實、性質(zhì)、情節(jié)以及社會危害程度。灣沚所始終堅持過罰相當，根據(jù)案件調(diào)查結(jié)果，對部分主觀故意程度較低、社會危害程度較少、認錯態(tài)度良好的商戶，秉持包容審慎的原則，在法律許可的框架內(nèi)，積極尋找免（不）予處罰、減輕處罰、從輕處罰的法律途徑，盡量給違法商家改過自新的機會。灣沚所成立餐飲商戶管理微信群，將辦理的典型案件公布在微信群里，供相關(guān)商家學習、借鑒，切實做到“以案為鑒、以案促改”。

截至目前，灣沚所共出動執(zhí)法人員78人次，檢查餐飲商戶500余戶，立案調(diào)查12戶，獲得消費群眾廣泛好評。（安徽省蕪湖市灣沚區(qū)市場監(jiān)管局 張仁文）

(責任編輯:陸明)