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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為解決老年人實(shí)際用餐需求，安徽巢湖經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極圍繞老年助餐服務(wù)項(xiàng)目，加強(qiáng)對(duì)社區(qū)老年食堂及助餐點(diǎn)的建設(shè)進(jìn)行指導(dǎo)和幫扶，強(qiáng)化餐桌食品安全。

開展專項(xiàng)檢查，摸清底數(shù)，了解需求。在轄區(qū)范圍內(nèi)開展老年助餐點(diǎn)餐飲服務(wù)安全專項(xiàng)整治工作，對(duì)于決定申請(qǐng)開辦老年助餐點(diǎn)的社區(qū)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查老年助餐點(diǎn)選址周邊環(huán)境衛(wèi)生情況及老人就餐條件。對(duì)于存在的問題當(dāng)場(chǎng)予以指出，引導(dǎo)老年助餐點(diǎn)嚴(yán)格按照要求建設(shè)，落實(shí)好食品安全各項(xiàng)管理制度，切實(shí)保障老年助餐點(diǎn)建設(shè)合規(guī)合法。

靠前服務(wù)，特事特辦。市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)加強(qiáng)與助餐點(diǎn)負(fù)責(zé)人的溝通協(xié)調(diào)，從配套設(shè)施、軟硬件完善等方面給予合理意見和建議，同時(shí)要求助餐點(diǎn)做到食品加工流程布局合理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全自查制度，加強(qiáng)從業(yè)人員管理和培訓(xùn)，增強(qiáng)從業(yè)人員食品安全意識(shí)，嚴(yán)格把控原料采購、加工制作、食品留樣、清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

通過全程指導(dǎo)幫扶和跟進(jìn)，僅用兩個(gè)工作日就幫助全區(qū)5個(gè)社區(qū)老年助餐點(diǎn)完成材料提交、現(xiàn)場(chǎng)核查等工作，并核發(fā)食品經(jīng)營許可證5個(gè)，為全面營造打造營商環(huán)境樹立了良好形象。（陳未央）

(責(zé)任編輯:陸明)