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中新社新疆瑪納斯6月21日電 題：新疆“葡萄酒之都”：精耕“小產(chǎn)區(qū)”釀出大產(chǎn)業(yè)

作者 茍繼鵬

“一根葡萄藤上只留20根新芽和28串葡萄，這樣長(zhǎng)成的葡萄多精品。相比以往不管行間距和株間距，任其野蠻生長(zhǎng)的粗放式管理，現(xiàn)在的收益更高?！狈N了20多年葡萄的“老把式”范廣亭說，去年他家210畝葡萄地收入20余萬元(人民幣，下同)。

范廣亭種的是釀酒葡萄。近日，中新社記者在新疆昌吉回族自治州瑪納斯縣園藝場(chǎng)見到了正在地里忙活的范廣亭，他撥開密葉抹掉多余的嫩芽，一串串黃豆大小的葡萄已經(jīng)成型，顆粒均勻又飽滿。

瑪納斯縣地處釀酒葡萄種植“黃金地帶”，目前全縣種植面積達(dá)1.7萬余畝，是新疆天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的核心區(qū)?，敿{斯縣被稱為“中國(guó)葡萄酒之都”，2018年還獲得中國(guó)首個(gè)釀酒葡萄小產(chǎn)區(qū)認(rèn)證。

記者了解到，中國(guó)葡萄酒小產(chǎn)區(qū)是指在國(guó)內(nèi)有一定規(guī)模的葡萄酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)，根據(jù)其區(qū)域內(nèi)不同地塊各自的氣候、土壤情況，進(jìn)行分類并劃分的更小面積或規(guī)模的產(chǎn)區(qū)。其對(duì)中國(guó)各地葡萄酒產(chǎn)業(yè)逐步形成各自的風(fēng)格和特色具有重要意義。

“雖說好的葡萄酒是‘種’出來的，但在優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的背后，更需葡萄酒企業(yè)的潛心‘醞釀’。”新疆中信國(guó)安葡萄酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理成池芳說，公司扎根于瑪納斯20余年，是瑪納斯釀酒葡萄小產(chǎn)區(qū)獲得認(rèn)證的主要推動(dòng)者。

“小產(chǎn)區(qū)打造的是一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)、高要求、精細(xì)管理的產(chǎn)區(qū)。獲得認(rèn)證之后如何進(jìn)一步深耕，依托資源優(yōu)勢(shì)打造品牌優(yōu)勢(shì)是我們近兩年努力做的。”成池芳說，瑪納斯小產(chǎn)區(qū)不僅能凸顯新疆葡萄酒特色，對(duì)于中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展也是一次積極探索。

近年來，瑪納斯縣依托資源優(yōu)勢(shì)，不斷壯大葡萄酒產(chǎn)業(yè)。據(jù)介紹，截至目前，該縣共有6家葡萄酒加工企業(yè)，年加工葡萄能力10萬噸。葡萄酒產(chǎn)品不僅銷往中國(guó)各地，還逐步走出國(guó)門銷往法國(guó)、德國(guó)、瑞典等。

瑪納斯縣還積極發(fā)展“葡萄酒+”模式，推動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。記者走進(jìn)香海酒莊，這是當(dāng)?shù)匾患壹N植、采摘、釀酒、住宿、餐飲、休閑、娛樂、旅游為一體的葡萄酒綜合園區(qū)。香海酒莊副總經(jīng)理高云潔說，今年公司還計(jì)劃推出與葡萄酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)的研學(xué)游，讓更多人了解瑪納斯的葡萄酒。

據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，新疆葡萄種植和葡萄酒釀造可上溯至2000多年前。近50多年間，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了現(xiàn)代化工業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展、酒莊群發(fā)展和工業(yè)化量產(chǎn)與酒莊酒同步高速發(fā)展，葡萄酒產(chǎn)業(yè)已被列為“十四五”時(shí)期新疆十大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。

瑪納斯縣副縣長(zhǎng)張志剛說，“酒香不怕巷子深”，葡萄酒產(chǎn)業(yè)是瑪納斯縣的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，既要保持和提升葡萄酒品質(zhì)，也要不斷創(chuàng)新發(fā)展理念，特別是與文化旅游的融合，做足“葡萄酒+”的文章，依托“小產(chǎn)區(qū)”的優(yōu)勢(shì)，將葡萄酒產(chǎn)業(yè)釀成富民大產(chǎn)業(yè)。

(責(zé)任編輯:陸明)