午夜過(guò)后，城市安靜下來(lái)。陳嘉加完班走出寫(xiě)字樓，手機(jī)顯示的時(shí)間是凌晨1:00，女友發(fā)來(lái)留言：“我等你下班，順便買(mǎi)點(diǎn)鹵味回來(lái)哦，好想吃！”。陳嘉習(xí)慣性地打開(kāi)外賣(mài)平臺(tái)，可大部分外賣(mài)都停止了服務(wù)。當(dāng)他失望地想退出平臺(tái)時(shí)，突然刷到煌上煌24小時(shí)門(mén)店的外賣(mài)服務(wù)，立即下單，并默默感嘆：“這個(gè)點(diǎn)還能買(mǎi)到女朋友愛(ài)吃的手撕醬鴨，太好了，可以給她個(gè)驚喜！”

像陳嘉這類(lèi)年輕人的深夜即時(shí)消費(fèi)需求，每一天都在發(fā)生。據(jù)商務(wù)部《城市居民消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告》顯示，60%的居民消費(fèi)發(fā)生在夜間，95后年輕人是夜間經(jīng)濟(jì)的主力人群。發(fā)展“夜間經(jīng)濟(jì)”成為各地釋放消費(fèi)潛能、促進(jìn)文旅市場(chǎng)復(fù)蘇的重要舉措。夜間消費(fèi)的旺盛需求，催生了越來(lái)越多的24小時(shí)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，特別是以24小時(shí)便利店為代表的零售業(yè)，成為促進(jìn)夜間消費(fèi)的主力軍。眾多知名連鎖便利店均有24小時(shí)營(yíng)業(yè)門(mén)店，且與外賣(mài)平臺(tái)達(dá)成合作，提供24小時(shí)外賣(mài)服務(wù)。

（深圳福田華強(qiáng)北中航路專(zhuān)賣(mài)店）

早在2020年，煌上煌便在南昌率先打造了第一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)門(mén)店。經(jīng)過(guò)三年時(shí)間的經(jīng)營(yíng)和用戶(hù)積極反饋，為滿足多元化、多時(shí)段的用戶(hù)需求，該公司在全國(guó)首創(chuàng)醬鹵行業(yè)24小時(shí)不打烊營(yíng)業(yè)門(mén)店，“深夜鹵味食堂”即將在“五一”來(lái)臨之際，在全國(guó)30多個(gè)城市全面鋪開(kāi)。

“外賣(mài)”已成為年輕一代的消費(fèi)習(xí)慣，他們的即時(shí)性消費(fèi)不斷增強(qiáng)，且核心消費(fèi)時(shí)間是晚上21:00到凌晨02:00之間，傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式下的醬鹵門(mén)店無(wú)法滿足他們的需求，煌上煌24小時(shí)門(mén)店正填補(bǔ)了這部分空白。深圳福田中航專(zhuān)賣(mài)店的工作人員正在熟練地裝盒打包，遞給前來(lái)取外賣(mài)訂單的騎手，以快速送達(dá)消費(fèi)者手上。外賣(mài)服務(wù)作為線下實(shí)體門(mén)店的補(bǔ)充，更細(xì)致地滿足全城年輕消費(fèi)者的需求。

（深圳羅湖區(qū)向西專(zhuān)賣(mài)店）

江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司副總經(jīng)理范旭明表示，一切以消費(fèi)者需求為前提，我們整合外賣(mài)、抖音等線上資源，在打破營(yíng)業(yè)時(shí)間的限制后，開(kāi)創(chuàng)性地在醬鹵行業(yè)有效滿足夜間即時(shí)性消費(fèi)訴求，獲得消費(fèi)者的頻頻點(diǎn)贊。

當(dāng)前，傳統(tǒng)以商品為中心的消費(fèi)理念正轉(zhuǎn)化為以消費(fèi)者需求為中心，為適應(yīng)消費(fèi)者需求的不斷變化，“深夜鹵味食堂”在提升便利性的同時(shí)，也讓用戶(hù)擁有良好的消費(fèi)體驗(yàn)，企業(yè)也將創(chuàng)新更多個(gè)性化、多樣性、多層次的服務(wù)供給，滿足不同消費(fèi)者的多樣化需求。

夜間經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，帶動(dòng)了城市不同業(yè)態(tài)的創(chuàng)新和活力，越來(lái)越多的企業(yè)正加速轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，為不同的消費(fèi)人群提供精細(xì)化服務(wù)。優(yōu)秀的品牌也將在夜間經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，誰(shuí)能抓住消費(fèi)者的心，搶占品牌在他們心目中的最優(yōu)位置？我們將拭目以待。

（24小時(shí)門(mén)店?duì)I業(yè)服務(wù)實(shí)景）

當(dāng)提起24小時(shí)不打烊，人們會(huì)想起24小時(shí)便利店，想買(mǎi)就買(mǎi)即刻就要，有效提升夜生活的便捷性；24小時(shí)藥店，讓深夜生病不用“忍“，買(mǎi)藥不再是困擾；24小時(shí)書(shū)店，閱讀或自處，為靈魂提供一處棲息之所……如今，我們心里又多了一盞燈，無(wú)論你在哪，無(wú)論夜多深，煌上煌“深夜鹵味食堂”都會(huì)用溫暖的燈光默默堅(jiān)守，靜靜等候每一位城市“夜歸人”。