億滋國(guó)際發(fā)布2022年《全球零食現(xiàn)狀報(bào)告》

聚焦消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)可持續(xù)高速發(fā)展

本報(bào)訊 （記者 丁 瑩）億滋國(guó)際近日發(fā)布的2022年《全球零食現(xiàn)狀報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）顯示，越來(lái)越多的消費(fèi)者關(guān)注零食產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的影響，認(rèn)識(shí)到企業(yè)和消費(fèi)者都在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域扮演重要角色。其中，70%的消費(fèi)者表示會(huì)優(yōu)先選擇包裝更少的零食，72%的消費(fèi)者表示他們通常會(huì)回收包裝，63%的消費(fèi)者認(rèn)為對(duì)環(huán)境影響更大的零食應(yīng)該價(jià)格更高。

《報(bào)告》同時(shí)顯示，世界各地的消費(fèi)者在消費(fèi)越來(lái)越多的零食產(chǎn)品，零食越來(lái)越多地取代了消費(fèi)者生活中的傳統(tǒng)正餐，零食在消費(fèi)者飲食習(xí)慣中的作用不斷擴(kuò)大。過(guò)去10年，零食在消費(fèi)者日常生活中所扮演的角色發(fā)生了巨大變化，零食的消費(fèi)人數(shù)和人均零食消費(fèi)量均顯著增長(zhǎng)。年輕人和女性消費(fèi)者主要推動(dòng)著零食消費(fèi)的成長(zhǎng)和多樣化。在全球范圍內(nèi)，零食正在成為一種主食，71%的受訪者表示每天至少吃兩次零食。同時(shí)，消費(fèi)者越來(lái)越頻繁地以零食來(lái)代替正餐，55%的人表示跨三餐時(shí)間吃零食的幾率變大。同時(shí)，后疫情時(shí)代，人們的消費(fèi)觀念也隨之變化。越來(lái)越多的人認(rèn)為，吃零食能有效幫助他們轉(zhuǎn)移緊張的注意力，零食是精神慰藉品。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)大品牌的信任進(jìn)一步加深，他們相信大品牌零食能陪伴他們度過(guò)艱難時(shí)期?！秷?bào)告》顯示，有76%的受訪者表示“大品牌能更好地應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)?！毕M(fèi)者認(rèn)為縱享零食很重要，有78%的人表示他們會(huì)花時(shí)間享受好零食。

據(jù)介紹，億滋國(guó)際與哈里斯民意調(diào)查公司跟蹤調(diào)查了12個(gè)國(guó)家數(shù)千名消費(fèi)者對(duì)零食的態(tài)度和消費(fèi)行為，連續(xù)4年合作發(fā)布《全球零食現(xiàn)狀報(bào)告》。從零食消費(fèi)到品牌價(jià)值，從社交媒體話題到新消費(fèi)洞察，億滋國(guó)際與合作伙伴對(duì)日常生活中的零食消費(fèi)習(xí)慣、塑造零食消費(fèi)趨勢(shì)等因素進(jìn)行了深入調(diào)查和分析?！秷?bào)告》連續(xù)多年為中國(guó)在內(nèi)的全球食品行業(yè)帶來(lái)新的行業(yè)趨勢(shì)，成為了解消費(fèi)者的重要窗口，更為零食品類和品牌發(fā)展提供動(dòng)力和風(fēng)向標(biāo)。

據(jù)了解，億滋國(guó)際致力于零食行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。億滋中國(guó)正在可持續(xù)原料采購(gòu)、生產(chǎn)制造端節(jié)能減排、可持續(xù)包裝及智慧倉(cāng)儲(chǔ)物流等多領(lǐng)域發(fā)力。對(duì)比2018年，億滋中國(guó)已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量增長(zhǎng)20%，碳排放減少40%以上，并在2019年實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的碳達(dá)峰。《報(bào)告》顯示，億滋中國(guó)實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)，旗下眾多產(chǎn)品已經(jīng)成為中國(guó)消費(fèi)者生活中不可或缺的一部分。

億滋國(guó)際大中華區(qū)總裁范睿思表示，零食能夠給消費(fèi)者帶來(lái)快樂(lè)，這與億滋國(guó)際的理念深刻契合。以消費(fèi)者為中心，讓每個(gè)人都可以會(huì)心享受好零食?！拔覀儠?huì)繼續(xù)通過(guò)多種‘本土創(chuàng)新’，來(lái)滿足中國(guó)消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)的需求，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的高速發(fā)展?！彼f(shuō)。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》