借力北京冬奧 迎來更好發(fā)展

河北崇禮做強冰雪運動配套服務(wù)

□ 本報實習(xí)記者 王雅雯

山頂上，滑雪高手們疾馳而下；雪道旁，滑雪愛好者拍照打卡……銀裝素裹中，河北省張家口市崇禮區(qū)一派熱鬧景象。自今年雪季開啟，雪友紛至沓來，帶火了酒店、餐飲等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。曾經(jīng)的崇禮是一座交通不便、略顯荒涼的小城，但以北京冬奧會為契機，崇禮的發(fā)展顯現(xiàn)出勃勃生機。

豐富產(chǎn)品提升服務(wù) 雪場迎來客流高峰

依托豐富的冰雪資源，崇禮的冰雪運動及配套服務(wù)發(fā)展全面提速，目前已建成7家功能完備的滑雪場、共有超過160條雪道，成為國內(nèi)最大的滑雪場集聚區(qū)之一。為了經(jīng)營好北京冬奧會之后的第一個雪季，各大雪場紛紛提升基礎(chǔ)設(shè)施、擴容活動品類。富龍四季小鎮(zhèn)作為崇禮距城區(qū)最近的滑雪場，區(qū)位優(yōu)勢明顯，更是崇禮首家且唯一開放夜場的滑雪場。據(jù)富龍控股集團（以下簡稱富龍）黨委書記、董事長王誠介紹，該公司目前已建成星級酒店、精致民宿、環(huán)湖風(fēng)情商街，還有亞洲最大的雪具大廳，運動休閑等配套娛樂設(shè)施十分齊全。

據(jù)了解，自2022-2023年雪季開始，富龍滑雪場已接待游客逾30萬人次。王誠告訴記者，經(jīng)過多年的沉淀和優(yōu)化，雪場的服務(wù)質(zhì)量逐步由原來的簡單服務(wù)升級為精細化服務(wù)。為迎接客流高峰，公司對所有一線員工都進行了細致而精準(zhǔn)的培訓(xùn)，服務(wù)有標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)有執(zhí)行，以提升客戶滿意度為第一目標(biāo)，力爭為游客提供溫暖而貼心的服務(wù)。此外，富龍還成立了專門的產(chǎn)品監(jiān)管和服務(wù)質(zhì)量督查部門，制定明確的獎懲制度，確保產(chǎn)品及服務(wù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)能夠執(zhí)行到位。

“在工作服務(wù)中，富龍一直致力于質(zhì)量管理建設(shè)，建立了內(nèi)部管理、用工、安全管理、客戶服務(wù)制度等一整套增加服務(wù)效率、增強服務(wù)水平的制度體系。同時，滑雪場設(shè)置了完善的客戶反饋系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)滑雪服務(wù)系統(tǒng)，不斷提高自身服務(wù)質(zhì)量，全方位滿足客戶不同需求，得到了社會各界認可?！备积埰放茽I銷負責(zé)人郭美紅說。

通過一系列的自主創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略實施，2022年年底，富龍四季小鎮(zhèn)獲評“張家口市市長質(zhì)量獎”。王誠表示，這個獎是對富龍工作的一份肯定，也是一份鞭策。

配套服務(wù)紅火 小城重?zé)ㄐ聶C

冬奧會后的冰雪熱，除了直接帶動雪場發(fā)展，還帶動了崇禮區(qū)餐飲、酒店等配套服務(wù)業(yè)的興盛。

記者驅(qū)車剛進入崇禮城區(qū)就發(fā)現(xiàn)，道路兩旁酒店、民宿、雪具店一家挨著一家，天南海北的各色餐飲一應(yīng)俱全。

據(jù)了解，崇禮的飯店從最初的幾家已擴展到幾百家，各類新增服務(wù)業(yè)也紛紛落地。如今，在這座有13萬人口的小城，不少當(dāng)?shù)厝硕贾苯踊蜷g接從事冰雪產(chǎn)業(yè)和配套服務(wù)業(yè)。

“今年是北京冬奧會成功舉辦后的第一個雪季，來滑雪的游客格外多，連帶著我們的生意也更紅火了，尤其春節(jié)期間，全部爆滿，預(yù)訂都要提前一個星期?！蓖晾厦痹毒茦抢习妩S亮笑著跟記者說。黃亮是土生土長的崇禮人，他所經(jīng)營的土老帽已是當(dāng)?shù)?0多年的老牌子。

“這些年，雪為我們帶來了冬奧，帶來了高速和高鐵，更帶來了美好的新生活?！秉S亮從沒想到，有一天生活會因家門口的冰雪而改變，“當(dāng)初為了籌辦奧運會，達成三年大變樣的目標(biāo)，崇禮區(qū)對所有的商鋪進行了統(tǒng)一規(guī)劃，道路交通工程按照國標(biāo)進行規(guī)范建設(shè)，我的店也因此拆除了原店，按照統(tǒng)一規(guī)劃換了新址，重新開張。”

他還說，當(dāng)初為了冬奧會，他們還花了大價錢翻新店面，每一張桌椅都是精挑細選的，在優(yōu)化用餐環(huán)境的同時，更注重提高菜品品質(zhì)和餐廳的服務(wù)質(zhì)量。說罷他便帶著記者去了廚房，推開門，大大的標(biāo)語“質(zhì)量是菜品的保障”映入眼簾?！安似肥秋埖甑母?，我們對菜品口味和食品質(zhì)量嚴格把關(guān)，還專門開辟了一間明亮陽光廚房，讓食客看到菜品制作的全過程，還被張家口市場監(jiān)管局評為‘清潔廚房達標(biāo)單位’，希望能以優(yōu)質(zhì)菜品和服務(wù)吸引游客，打造土老帽的好口碑，迎來更好發(fā)展?！秉S亮說。

2022年的2月，中國給世界呈現(xiàn)了一場真正無與倫比的體育盛會；2023年的2月，冰雪運動在中華大地蓬勃發(fā)展，冰天雪地正成為金山銀山。這些豐厚的冬奧遺產(chǎn)，給崇禮帶來了巨大變化和收獲，冬奧時代冰雪經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的序曲，正在崇禮唱響。

《中國質(zhì)量報》