中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，規(guī)范特殊食品經(jīng)營行為，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全和身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法規(guī)，黑龍江省雙鴨山市市場監(jiān)管局現(xiàn)就特殊食品經(jīng)營相關(guān)事項(xiàng)提醒告誡。

依法持證經(jīng)營

特殊食品經(jīng)營者必須依法取得營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，并按照許可證載明的經(jīng)營范圍從事經(jīng)營活動(dòng)。屬于僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)依法向縣（區(qū)）級市場監(jiān)督管理部門備案。經(jīng)營者應(yīng)在經(jīng)營場所的顯著位置懸掛或者擺放營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證或備案信息采集表，網(wǎng)絡(luò)銷售特殊食品的還應(yīng)在網(wǎng)站首頁顯著位置公示相關(guān)信息。

嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)

特殊食品經(jīng)營者應(yīng)建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)供貨者的經(jīng)營資質(zhì)和出廠檢驗(yàn)合格證明等相關(guān)材料，并保存相關(guān)憑證，保存期限不得少于保質(zhì)期滿后六個(gè)月。建立進(jìn)貨臺(tái)賬，如實(shí)記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，確保特殊食品來源合法、質(zhì)量可靠。

專區(qū)專柜銷售

銷售特殊食品應(yīng)設(shè)立專柜或者專區(qū)，并在顯著位置標(biāo)示，不得與普通食品或者藥品混放銷售。應(yīng)在銷售專區(qū)（專柜）顯著位置設(shè)立提示牌，注明特殊食品銷售專區(qū)（或?qū)９瘢┳謽?，并?biāo)注相關(guān)消費(fèi)提示。保健食品應(yīng)標(biāo)注“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等消費(fèi)提示信息。

規(guī)范廣告宣傳

特殊食品廣告應(yīng)以市場監(jiān)督管理部門批準(zhǔn)的注冊證書或者備案憑證、注冊或者備案的產(chǎn)品說明書內(nèi)容為準(zhǔn)，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，不得在人流密集場所利用會(huì)議、講座、健康咨詢等方式對特殊食品進(jìn)行虛假宣傳或夸大宣傳。

落實(shí)主體責(zé)任

特殊食品經(jīng)營者應(yīng)自覺履行企業(yè)食品安全主體責(zé)任，建立并落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全自檢自查與報(bào)告、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置等食品安全管理制度。特殊食品經(jīng)營應(yīng)依法配備與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風(fēng)險(xiǎn)等級等相適應(yīng)的食品安全管理人員，并加強(qiáng)對其培訓(xùn)和考核。食品安全管理人員應(yīng)掌握食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及特殊食品專業(yè)知識，具備特殊食品安全管理能力。

嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為

市場監(jiān)督管理部門將加大對特殊食品經(jīng)營單位的監(jiān)管力度，對違法違規(guī)行為，將依法進(jìn)行查處。對涉嫌犯罪的，將移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

雙鴨山市市場監(jiān)督管理局告誡特殊食品經(jīng)營者務(wù)必高度重視，認(rèn)真履行法律義務(wù)和社會(huì)責(zé)任，規(guī)范自身經(jīng)營行為，共同維護(hù)特殊食品市場的良好秩序。廣大人民群眾發(fā)現(xiàn)涉嫌違法違規(guī)行為線索，可通過撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。（供稿：黑龍江省雙鴨山市市場監(jiān)管局）