中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，新疆尉犁縣市場監(jiān)督管理局針對性開展無堂食外賣餐廳突擊檢查工作，用實際行動為廣大消費群體的餐桌安全保駕護航。

檢查中，執(zhí)法人員從轄區(qū)內(nèi)無堂食外賣餐廳中隨機抽取5家餐飲店，重點圍繞餐飲服務提供者資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、原料進貨查驗、食品儲存、加工制作過程、場所環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒和設備設施清潔維護等關鍵環(huán)節(jié)進行了全面細致的檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題進行現(xiàn)場指導整改。同時，督促經(jīng)營主體嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)，切實履行食品安全主體責任，把好食品材料關、儲存關、制作關、包裝關，用實際行動守護百姓“舌尖上的安全”，切實保障廣大消費者的食品安全。

無堂食外賣餐廳負責人表示：“這次檢查活動既有助于提升外賣餐飲行業(yè)規(guī)范程度，促使我們在食材采購、加工過程等方面更加重視食品安全和衛(wèi)生，改進經(jīng)營管理；又能增強消費者對我們外賣餐廳的信任度，利于餐廳長期發(fā)展。我們會積極配合檢查工作，主動接受監(jiān)督，提升服務質(zhì)量和食品安全水平，為消費者提供美味、安全的外賣食品?！?/p>

下一步，尉犁縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對無堂食外賣餐廳的監(jiān)管力度，建立長效監(jiān)管機制，定期開展專項檢查，確保消費者舌尖上的安全。同時，加強對餐飲服務行業(yè)從業(yè)人員的培訓，提高其食品安全意識和操作規(guī)范水平，共同營造良好的餐飲市場環(huán)境。（阿孜古麗·衣沙克）