中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步強(qiáng)化節(jié)日期間飲品經(jīng)營(yíng)行為，消除食品安全隱患，近日，甘肅省臨澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)飲料店、奶茶店、果汁店、冷飲店開(kāi)展飲品食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員深入飲品店檢查資質(zhì)，看證照是否齊全，是否有超范圍經(jīng)營(yíng)自制飲品行為，從業(yè)人員是否持有效健康證上崗；檢查溯源，看原材料、包裝材料進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)銷臺(tái)賬登記等制度是否落實(shí)；檢查質(zhì)量，看制作飲品所用水果、果汁原漿、奶粉、茶粉、果醬、果凍等食品原料是否在有效期內(nèi)、是否腐敗變質(zhì)，原料開(kāi)啟及分裝是否粘貼標(biāo)簽標(biāo)示日期，儲(chǔ)存是否符合要求，凈水處理設(shè)備使用及用水是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，盛裝奶茶等飲品的一次性包裝材料是否具有相關(guān)檢測(cè)報(bào)告；檢查衛(wèi)生，看飲品制作加工區(qū)域環(huán)境、過(guò)程是否整潔衛(wèi)生、“三防設(shè)施”是否達(dá)標(biāo)到位，加工器具是否及時(shí)清洗消毒，冷凍、冷藏設(shè)備是否正常使用，從業(yè)人員是否著工作服上崗；檢查廣告，看奶茶、果汁等飲品的廣告、宣傳是否存在虛假內(nèi)容，產(chǎn)品宣傳內(nèi)容是否與實(shí)際相符。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員8人次，檢查飲品店15家次，針對(duì)6家飲品店存在的半成品未加膜加蓋、原料和半成品混放情況，執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并立即責(zé)令整改。同時(shí)，向經(jīng)營(yíng)者普及飲品食品安全有關(guān)法規(guī)，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，確保消費(fèi)者飲品食品安全。（李偉）