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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步推進學(xué)校食品安全工作有效落實，規(guī)范學(xué)校食品安全管理行為，嚴(yán)防嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險，近日，廣西田林縣市場監(jiān)管局到田林縣高級中學(xué)、田林中學(xué)開展秋季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全檢查，全力護航開學(xué)“第一餐”。
執(zhí)法人員對學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料儲存、索證索票、臺賬記錄、加工操作流程、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了詳細地檢查。在檢查過程中，執(zhí)法人員對食堂存在的食品安全風(fēng)險點進行了逐一講解，并要求學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)對發(fā)現(xiàn)的問題進行認真整改，加大風(fēng)險隱患自查自糾力度，全面提升食品安全管理水平。
通過此次檢查，進一步提升了學(xué)校食堂食品安全責(zé)任意識，有力推動全縣食品安全排查整治提升行動走深走實。
下一步，該局將進一步加大學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管力度，堅持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，以查促改，以改促進，筑牢校園食品安全防線。（羅茱娟）
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