中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入貫徹落實(shí)旅游興疆戰(zhàn)略，推動(dòng)以高水平安全助力旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，新疆和碩縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合旅游領(lǐng)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，開(kāi)展旅游景區(qū)食品安全監(jiān)督檢查，為游客營(yíng)造放心、安心的消費(fèi)環(huán)境。

本次檢查以旅游景區(qū)食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)等經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)，一是查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工制作、食品貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，檢查是否存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員是否辦理健康證明、進(jìn)貨查驗(yàn)是否落實(shí)、食品加工制作是否規(guī)范、食品貯存是否符合條件等問(wèn)題；二是對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境進(jìn)行檢查，檢查防蠅防鼠措施是否落實(shí)到位，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否衛(wèi)生；三是對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，檢驗(yàn)肉制品是否合格；四是向經(jīng)營(yíng)單位發(fā)放《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》及反食品浪費(fèi)的宣傳資料，引導(dǎo)督促經(jīng)營(yíng)單位加強(qiáng)食品安全知識(shí)學(xué)習(xí)，不斷提高食品安全意識(shí)，積極弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)。

檢查發(fā)現(xiàn)，大部分食品經(jīng)營(yíng)單位能夠落實(shí)食品安全主體責(zé)任，但少數(shù)單位存在進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)不到位、索證索票不全、食品加工操作不規(guī)范、從業(yè)人員佩戴飾品從事餐飲活動(dòng)、從業(yè)人員加工制作食品未著工作服工作帽等問(wèn)題，執(zhí)法人員要求經(jīng)營(yíng)單位立即整改。

截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員16人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位34家次，開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品抽檢1批次，對(duì)1家食品經(jīng)營(yíng)單位下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)。（余濤）