中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來(lái)，新疆巴州市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯群眾反映集中、食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患較大、社會(huì)關(guān)注度較高的食品安全熱點(diǎn)難點(diǎn)堵點(diǎn)問題，深入開展食品安全領(lǐng)域集中整治，全力守護(hù)百姓“舌尖上的安全”，取得積極成效。

精準(zhǔn)呼應(yīng)群眾關(guān)切，靶向整治。從人民群眾的最大關(guān)切出發(fā)，從食品安全治理的現(xiàn)實(shí)需求出發(fā)，通過發(fā)布公告征集線索、分析12315投訴舉報(bào)信息、網(wǎng)絡(luò)輿情反饋、州縣兩級(jí)食安辦會(huì)商研判等形式，深挖細(xì)查食品安全領(lǐng)域突出問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患。梳理出校園食品安全、打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪、飲料和壓片糖果、乳制品、網(wǎng)紅食品、小餐飲小食雜店小攤販?zhǔn)称?、網(wǎng)絡(luò)訂餐安全、旅游領(lǐng)域食品安全等20項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)，靶向聚力，集中整治。截至目前，全州各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共查辦虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、銷售過期食品、非法添加藥品、超限量使用食品添加劑、制售致病性微生物農(nóng)獸藥殘留及有害物質(zhì)超標(biāo)食品、無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、制售腐敗變質(zhì)食品等食品安全違法案件268件，罰沒款94.53萬(wàn)元。

加強(qiáng)部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)，合力整治。發(fā)揮食安辦牽頭協(xié)調(diào)作用，組織各成員單位和縣市食安辦召開推進(jìn)會(huì)、調(diào)度會(huì)，定期研判食品安全形勢(shì)，共商監(jiān)管對(duì)策，并出臺(tái)食品安全“三書一函”制度，推進(jìn)集中整治任務(wù)落實(shí)落地；各相關(guān)單位按照“管行業(yè)必須管食品安全”的原則，認(rèn)真履行食品安全領(lǐng)域職責(zé)任務(wù)，推進(jìn)集中整治有力有序開展；紀(jì)檢部門強(qiáng)化工作督查，加強(qiáng)執(zhí)紀(jì)監(jiān)督，指導(dǎo)各部門從制度機(jī)制上找原因、從源頭上解難題，努力在線索排查、案件查辦、長(zhǎng)效機(jī)制上求突破、提質(zhì)效。4月份以來(lái)，共召開推進(jìn)會(huì)、調(diào)度會(huì)3場(chǎng)次，各級(jí)食安辦下發(fā)“三書一函”25份，形成了各職能部門各司其職、協(xié)同作戰(zhàn)，主體責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任、監(jiān)督責(zé)任一體貫通的工作機(jī)制。

縱深推進(jìn)專項(xiàng)執(zhí)法，重拳整治。聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)，突出校園食品、肉類產(chǎn)品、網(wǎng)絡(luò)餐飲、旅游領(lǐng)域食品安全等，開展全領(lǐng)域、全鏈條、全覆蓋的食品安全專項(xiàng)治理。

針對(duì)校園食品安全突出問題，市監(jiān)、教育、衛(wèi)健、公安等部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)，對(duì)377家校園食堂和47家承包經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行聯(lián)合監(jiān)督檢查，全覆蓋開展學(xué)校校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）、校園食品安全總監(jiān)、食品安全員和從業(yè)人員培訓(xùn)，指導(dǎo)學(xué)校食堂100%實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。累計(jì)檢查學(xué)校食堂1306家次、學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位2703家次，責(zé)令整改112家次，發(fā)現(xiàn)問題1336條次，已整改1198條次，整改率90%。查處校園食品安全案件20件，罰沒款2.1萬(wàn)元。

針對(duì)肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，緊抓畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無(wú)害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全鏈條開展整治。監(jiān)督抽檢肉類及其制品332批次，合格率100%。行政執(zhí)法立案28件，已結(jié)案12件，罰沒款2.37萬(wàn)元。其中，查處來(lái)源不明、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格肉品案件13件，涉案肉品425.52公斤；查處私屠濫宰案件1件。

針對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐安全風(fēng)險(xiǎn)隱患問題，指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)設(shè)立并在訂餐平臺(tái)公示食品安全總監(jiān)和食品安全員，將排名前20的“網(wǎng)紅餐廳”列入高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)實(shí)施監(jiān)管，召開網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)行政指導(dǎo)會(huì)、培訓(xùn)會(huì)10場(chǎng)次，約談負(fù)責(zé)人63人次。在24家網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)推廣應(yīng)用“食安封簽”，指導(dǎo)印制“食安封簽”68.5萬(wàn)份，切實(shí)保障網(wǎng)絡(luò)訂餐“最后一公里”的安全。

針對(duì)旅游領(lǐng)域食品安全突出問題，發(fā)布《市場(chǎng)價(jià)格秩序提醒告誡書》，對(duì)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行行政約談，并積極推廣小份菜、小套餐。排查旅游景區(qū)34個(gè)次，檢查經(jīng)營(yíng)主體1678家次，限期責(zé)令整改112家次；開展食品監(jiān)督抽檢74批次，快速檢測(cè)521批次，抽檢合格率98%；立案5起，罰沒款0.56萬(wàn)元；受理旅游景區(qū)食品類投訴舉報(bào)86件，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失2.29萬(wàn)元。

全面開展食安宣傳，社會(huì)共治。積極開展食品安全“你點(diǎn)我檢”、食品安全宣傳“五進(jìn)”、科普展覽宣傳、食品安全誠(chéng)信教育、餐飲“你我同查”及“厲行節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)”等一系列主題宣傳活動(dòng)，提升群眾食品安全素養(yǎng)，營(yíng)造食品安全輿論氛圍。今年以來(lái)，共組織“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)31次，開展食品安全監(jiān)督抽檢1875批次，監(jiān)督抽檢合格率95%；開展評(píng)價(jià)性抽檢98批次，涉及糧食加工品、農(nóng)產(chǎn)品、乳制品等大宗食品，合格率100%；開展農(nóng)產(chǎn)品定量檢驗(yàn)檢測(cè)1237批次，合格率為99.51%；共向社會(huì)公開發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告61期。組織開展食品安全咨詢服務(wù)活動(dòng)218場(chǎng)次，發(fā)放宣傳資料2.7萬(wàn)份，刊播食品安全宣傳報(bào)道1893篇，在巴州市場(chǎng)監(jiān)管抖音平臺(tái)累計(jì)發(fā)布食品安全宣傳視頻55條。（新疆巴州市場(chǎng)監(jiān)管局 陳玲惠）