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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實保障人民群眾飲食安全，有效排查食品攤販食品安全風險隱患，近日，安徽省巢湖市壩鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展食品攤販食品安全“統(tǒng)一查”行動。
加強食品安全監(jiān)管。督促食品攤販從業(yè)人員履行好進貨查驗制度，提供供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明等材料。同時，持有有效健康證明，簽訂攤販食品安全承諾書，食品攤販信息公示卡和健康證必須按要求公示。
開展法律法規(guī)宣傳。積極向食品攤販宣傳《食品安全法》《安徽省食品安全條例》等法規(guī)，督促定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品，杜絕“三無”、假冒偽劣、不合格食品在市場上銷售。
嚴查加工環(huán)境衛(wèi)生。執(zhí)法人員通過現(xiàn)場檢查的方式，仔細查看食品攤販加工環(huán)境是否衛(wèi)生整潔；是否具有相應的防塵、防蠅、防鼠、防蟲等衛(wèi)生防護設施和廢棄物收集設施；是否存在超范圍超限量使用食品添加劑的行為。
截至目前，共出動執(zhí)法人員12人次，檢查各類食品攤販10余家、簽訂承諾書10份。下一步，壩鎮(zhèn)所將不斷強化巡查頻次和執(zhí)法力度，保障轄區(qū)居民的“舌尖上的安全”。（壩鎮(zhèn)市場監(jiān)管所 魯世堅）
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