中國質量新聞網訊 為深入貫徹落實泰州市委“‘四敢’爭先、項目攻堅”重要部署要求，嚴格執(zhí)行《市局推行三項舉措 激勵“四敢”爭先實施方案》，江蘇省泰州市食檢院通過用活服務“工具箱”，有效幫助企業(yè)在研發(fā)、生產、銷售等各個環(huán)節(jié)中遇到的技術難題，助力企業(yè)構建完善的質量管理體系，提升產品競爭力。

開展“問需于企”走訪行動。泰州市共有在產獲證食品生產企業(yè)1067家，普通食品主要分布在興化、靖江及泰興地區(qū)，特殊食品集中分布在高新高港。通過實地走訪調研企業(yè)，了解企業(yè)運行現狀、困難及未來發(fā)展規(guī)劃，規(guī)模企業(yè)負責人說到，“我們食品企業(yè)面臨著科技研發(fā)力量薄弱、設備投入不足、招引高層次人才難等方面的困難，以前只能送到外地檢測，周期長、成本高，希望政府部門建設高水平食品檢測服務平臺，提供本地化便利服務和技術保障，增強企業(yè)發(fā)展信心”。收集《食品企業(yè)技術服務需求情況調查表》300余份，發(fā)現了中小規(guī)模企業(yè)面臨著檢驗檢測方面的共性問題，通過分析研判各家企業(yè)的產品特點，整合出兩張清單、四期培訓項目、六大技術課題。

提供“服務于企”技術力量。在梳理《食品檢驗檢測需求清單》、《資質擴項清單》兩張清單后，食檢院立即組織開展資質擴項、變更申請，一季度獲批農產品質量安全檢測機構CATL資質，通過的農產品檢測能力包括6大類119個項目，實現CNAS、CMA和CATL三項資質全覆蓋。7月通過CNAS資質擴項評審，191項參數取得國家實驗室認可；三季度即將開展CMA擴項，包括轉基因檢測、動物源性成分鑒別、特殊食品等類別近50個參數。各項資質的擴充完善，可以滿足食品企業(yè)就近全檢的需求。同時結合需求清單、產品類別、歷年監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測檢測項目，擬定了四期培訓“菜單”——《特醫(yī)食品維生素檢測技術的進展培訓》《肉制品生產企業(yè)能力提升培訓》《酒類生產企業(yè)能力提升培訓》《調味品生產企業(yè)能力提升培訓》，幫助企業(yè)提高了專業(yè)技能和工作效率，量身定制的培訓“菜單”換來了企業(yè)的連連點贊。如今，這樣的免費培訓班已經列入該院的年度計劃，成為了規(guī)定性動作。

開展“產學研檢”聯(lián)合攻關。將企業(yè)重大技術問題分析歸類，通過三種方式組織研發(fā)攻關，分別為院內部團隊研究、重點實驗室開放課題合作研究、與高校和技術機構成立質量攻關聯(lián)合體。今年，院內專家團隊深入研究和探索，成功解決特醫(yī)食品維生素K1方法驗證、脂溶性維生素檢測中出現的目標峰拖尾及雜峰干擾、維生素咀嚼片產品出廠檢測指標異常等技術問題，形成自主研發(fā)的技術成果和解決方案，并成功應用于企業(yè)的生產實踐。對于特醫(yī)食品中β-羥基-β-甲基丁酸鈣的快速檢測、特醫(yī)食品中糖巨肽分離與檢測技術研究等技術難題，分別與東南大學、江南大學、揚州大學等高校簽訂開放性課題合作協(xié)議。對雀巢健康、石藥中諾及鯤魚健康等特醫(yī)食品企業(yè)在生產經營中遇到的原料缺少質量標準和檢測方法、大型分析儀器設備共享等具體質量技術難題，該院與江南大學國家食品科學與技術重點實驗室、國家市監(jiān)技術創(chuàng)新中心及企業(yè)共同組建質量攻關聯(lián)合體，開展技術創(chuàng)新聯(lián)合攻關。

在今年市場監(jiān)管總局特殊食品注冊審評核查專家公開遴選工作中，該院有10人入選總局特殊食品注冊核查專家?guī)?，為江蘇省入選人數最多機構。10位專家的入庫，極大推動該院特殊食品領域專家團隊的建設工作，豐富該院切實履行服務職能的技術手段，對該院進一步提升行業(yè)影響力、更深層服務行業(yè)發(fā)展起到至關重要的作用。

服務只有進行時，沒有完成時，泰州市食檢院將繼續(xù)拓寬服務的深度和廣度，向企業(yè)的研發(fā)端蔓延，為企業(yè)提供全鏈條創(chuàng)新服務，迎接與企業(yè)的雙向奔赴。（蔡霞 張吉祥）