中國質量新聞網(wǎng)訊 為進一步提升轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者食品安全意識，規(guī)范經(jīng)營行為，消除食品安全隱患，河北省衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局對轄區(qū)食品經(jīng)營行業(yè)加大監(jiān)督檢查和服務指導工作力度，做到“服務走在監(jiān)管前”“監(jiān)管跑在風險前”，積極營造良好有序的食品安全環(huán)境。

對轄區(qū)食品小作坊開展集中培訓。培訓重點圍繞食品小作坊在生產(chǎn)全過程的人員、環(huán)境、設備、物料、制度等方面的要求及操作規(guī)范進行詳細講解，強調食品生產(chǎn)從業(yè)者對食品安全所承擔的主體責任，指導小作坊改造提升加工場所環(huán)境，不斷提升食品小作坊的質量管理水平，生產(chǎn)出讓消費者放心的食品。

對轄區(qū)燒烤經(jīng)營主體進行行政指導。要求各燒烤店負責人要進一步落實主體責任，加強食品安全管理，嚴格把好從業(yè)人員健康管理關、原材料進貨檢查驗收、索證索票關、食品加工制作關。嚴防食品安全風險，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

對食品經(jīng)營主體開展食品安全檢查。為不斷提高轄區(qū)食品安全保障水平，確保轄區(qū)群眾吃上放心食品、安全食品，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責任，助力商家合規(guī)經(jīng)營，優(yōu)化營商環(huán)境和消費環(huán)境，推動文明城市創(chuàng)建，執(zhí)法人員對轄區(qū)食品經(jīng)營主體的進貨渠道、存儲狀況、經(jīng)營環(huán)境、主體資格等情況進行了全面檢查，對檢查中存在問題的商鋪進行現(xiàn)場教育和整頓。同時，要求各商戶要增強責任意識，誠信合法經(jīng)營、安全經(jīng)營，牢固樹立安全意識，嚴禁出售過期、假冒偽劣食品，確保群眾的飲食安全得到有效保障。

下一步，衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，引導經(jīng)營主體做到守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，提高轄區(qū)食品經(jīng)營生產(chǎn)單位的食品安全意識，進一步優(yōu)化食品安全環(huán)境，提升居民的幸福感、安全感。（通訊員 曾浩文）