中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，青海省果洛州食安辦組織州市場監(jiān)管局、州教育局、州公安局、州衛(wèi)健委等部門成立校園食品安全督查工作組，對各縣開展學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查。

督導(dǎo)組聽取了各學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任、學(xué)校開展食品安全隱患排查情況、開學(xué)準(zhǔn)備情況、飲食情況、學(xué)校食堂管理情況、校長陪餐制落實(shí)情況、制止餐飲浪費(fèi)、食堂防火等方面的介紹。認(rèn)真查看了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)歸集情況、食品安全信息公示、進(jìn)貨臺賬記錄等落實(shí)情況，詢問各學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全員“日管控、周排查、月調(diào)度”制度的落實(shí)情況，實(shí)地檢查了粗加工間、烹飪間、洗消間、庫房等場所的環(huán)境衛(wèi)生、粗加工設(shè)施、冷凍冷藏設(shè)施、消毒設(shè)備、食品采購、清洗消毒操作、有害生物防控、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵點(diǎn)位，要求各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，加強(qiáng)學(xué)校食品安全教育和日常管理，確保在校師生吃上健康可口、安全放心的餐食。指導(dǎo)學(xué)校完善食品安全管理制度、升級改造食堂設(shè)備設(shè)施，開展學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)，切實(shí)推動專項(xiàng)行動提質(zhì)增效。

此次督導(dǎo)，果洛州共檢查學(xué)校食堂75家次，發(fā)現(xiàn)問題43個(gè)，現(xiàn)場整改33家，責(zé)令整改10家，培訓(xùn)監(jiān)管人員、學(xué)校食品安全總監(jiān)、學(xué)校食品安全員、包保干部、學(xué)校餐飲服務(wù)作業(yè)人員等709人次。

下一步，果洛州市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格貫徹落實(shí)州、縣兩級學(xué)校食品安全排查整治專項(xiàng)行動要求，積極聯(lián)合州級相關(guān)部門，聚焦五大攻堅(jiān)行動，持續(xù)排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，對發(fā)現(xiàn)的問題開展“回頭看”，督促學(xué)校整改到位，筑牢校園食品安全防線，全力為廣大師生飲食安全保駕護(hù)航。（供稿：青海省市場監(jiān)管局）