本報訊 （蔣詩晴 記者 江 岱）按照省、市食安辦關于開展校園食品安全護航開學季“統(tǒng)一行動周”行動要求，福建省南平市建陽區(qū)市場監(jiān)管局落實校園食品安全排查整治專項行動部署要求，進一步加強春季開學校園食品安全工作。

建陽區(qū)市場監(jiān)管局召開工作部署會，傳達相關文件精神，強調此次行動的重要性、必要性。該區(qū)食安辦聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局、教育局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）開展聯(lián)合護航行動，并邀請媒體、學生家長以及當?shù)厝舜蟠砗驼f(xié)委員監(jiān)督檢查過程，深入學校食堂進行全覆蓋開餐檢查。執(zhí)法人員圍繞食堂餐飲服務經(jīng)營許可資質、從業(yè)人員健康、食品存儲加工條件、餐飲具洗消及環(huán)境衛(wèi)生等重點，以及是否開展節(jié)約糧食、制止餐飲浪費宣傳等情況開展檢查，并通過“智慧市監(jiān)”和“食安督”系統(tǒng)實時錄入檢查結果，保證檢查過程規(guī)范化、檢查結果可視化、整改效果高效化。同時，該局還開展“智慧市監(jiān)”App現(xiàn)場操作指導，規(guī)范現(xiàn)場檢查流程，進一步提升監(jiān)管隊伍業(yè)務能力。

此外，該局結合食品安全“兩個責任”工作，查看有關臺賬、上墻內容等，督促各學校有關人員切實履行“日排查、周管控、月調度”管理職責，完成從業(yè)人員在線食安培訓。推動全面貫徹落實食品安全主體責任，對于檢查存在的隱患問題，責令相關人員及時整改，提升食品安全水平，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險。在檢查中對于硬件設備和空間布局存在不足的學校食堂，檢查人員要求學校依照整改意見提前規(guī)劃，利用假期時間完成升級改造工作。

據(jù)統(tǒng)計，此次行動共檢查中小學校、幼兒園、中職院校食堂85家，校園周邊食品經(jīng)營戶15家，發(fā)現(xiàn)問題95個，現(xiàn)場整改完成90個，限期整改5個。

下一步，建陽區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展校園食品綜合性督導檢查，聚焦校園食品安全突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，采取“回頭看”檢查形式，跟蹤督促問題整改落實，推動形成末端發(fā)力、終端見效的食品安全責任落實機制，用責任和行動為校園食品安全保駕護航。

《中國質量報》【護航開學“第一餐”】