中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范集中用餐單位食堂經(jīng)營(yíng)管理，防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面提升全縣集中用餐單位食品安全水平，近日，安徽省渦陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合渦陽(yáng)縣機(jī)關(guān)事務(wù)管理中心對(duì)機(jī)關(guān)單位食堂食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

重點(diǎn)檢查機(jī)關(guān)單位超市、食堂各類證照是否齊全有效，從業(yè)人員是否取得有效健康證明，食品安全管理制度、索證索票、從業(yè)人員健康管理、加工操作、原料貯存、食品留樣、食品添加劑、清洗消毒、餐飲環(huán)境衛(wèi)生條件是否合格，是否存在過(guò)期、發(fā)霉變質(zhì)和儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)氖称?。針?duì)檢查中存在的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并要求立即整改，切實(shí)消除食品安全隱患。

下一步，渦陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)對(duì)全縣機(jī)關(guān)單位食堂食品安全進(jìn)行常態(tài)長(zhǎng)效重點(diǎn)監(jiān)管，切實(shí)做到全覆蓋無(wú)疏漏、全方位無(wú)死角，逐步建立長(zhǎng)效制度機(jī)制，不斷提升集中用餐單位食品安全水平。（張博）