中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步加強(qiáng)冷凍食品安全監(jiān)管，連日來，新疆昭蘇縣市場監(jiān)管局緊盯風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、聚焦關(guān)鍵點(diǎn)，對轄區(qū)流通環(huán)節(jié)的冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營活動進(jìn)行監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員首先查看經(jīng)營者的資質(zhì)——證照是否齊全、有效，是否超范圍經(jīng)營；進(jìn)銷貨臺賬是否建立并規(guī)范記錄、是否能準(zhǔn)確有效實(shí)現(xiàn)追溯；其次，檢查冷鏈?zhǔn)称返倪\(yùn)輸、貯存設(shè)施和設(shè)備——是否能符合法律法規(guī)規(guī)定的運(yùn)輸、貯存溫度要求；最后檢查了冷鏈?zhǔn)称返陌b及標(biāo)簽標(biāo)示是否符合規(guī)定要求。重點(diǎn)對冷凍肉品進(jìn)行檢查，看是否存在來源不明或無檢驗(yàn)檢疫的冷凍肉品，是否存在國家命令禁止銷售的肉品。同時，執(zhí)法人員向經(jīng)營戶宣傳《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，督促經(jīng)營戶嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，誠信經(jīng)營。

下一步，新疆昭蘇縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對冷藏冷凍食品的監(jiān)督檢查力度，對相關(guān)經(jīng)營主體不定期開展“回頭看”，壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，有效規(guī)范冷鏈、冷凍食品市場秩序，確保人民群眾食品安全。（新疆昭蘇縣市場監(jiān)督管理局 張倩慧）