中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 7月21日，內(nèi)蒙古市場監(jiān)管局組織召開食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)落實“兩個責任”報告會暨食品安全公開承諾活動。

會上，6家食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場作履行食品安全主體責任報告；4個盟市市場監(jiān)管局有關負責人作履職報告；5家企業(yè)代表公開承諾；通報內(nèi)蒙古自治區(qū)“乳肉質(zhì)量提升行動”推進落實情況、分析全區(qū)乳肉生產(chǎn)企業(yè)開展暗訪督查情況以及肉制品抽檢監(jiān)測情況；就上半年各項監(jiān)管工作任務推進落實情況、存在問題及建議、下半年工作創(chuàng)新舉措等進行探討交流；企業(yè)代表就優(yōu)化營商環(huán)境、企業(yè)面臨的困難、食品行業(yè)風險、推進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展以及對屬地監(jiān)管部門意見建議等交流發(fā)言。

“為切實落實企業(yè)質(zhì)量安全主體責任，確保食品安全，對公眾負責，承擔社會責任，本企業(yè)向社會鄭重承諾：一、明確食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責任人，承擔食品安全主體責任，建立《食品安全管理制度》，任命食品安全總監(jiān)、食品安全員。明確食品安全總監(jiān)、食品安全員職責，責任到人……”“我單位在從事食品生產(chǎn)加工活動中，為保證所生產(chǎn)的食品質(zhì)量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為負責人，特作出如下承諾……”內(nèi)蒙古阜豐生物科技有限公司、中糧可口可樂飲料（內(nèi)蒙古）有限公司、包頭市金鹿油脂有限責任公司、內(nèi)蒙古獨伊佳食品有限公司、內(nèi)蒙古太仆寺旗草原釀酒有限責任公司5家企業(yè)代表現(xiàn)場宣讀落實企業(yè)主體責任承諾書，鄭重承諾確保食品安全，對公眾負責，承擔社會責任。全區(qū)105家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了《落實食品安全主體責任承諾書》。

當前食品生產(chǎn)安全工作面臨的形勢依然嚴峻，內(nèi)蒙古市場監(jiān)管局要求各級市場監(jiān)管部門要始終繃緊食品生產(chǎn)安全這根弦，牢牢守住食品安全底線。要切實增強憂患意識，堅持底線思維、主動防范化解風險。建立健全風險防控責任分擔機制，及時向地方政府通報風險問題，組織聯(lián)合整治、開展幫扶指導，把風險隱患防控在一線、化解在萌芽。要堅持問題導向，壓緊壓實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任。要求食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴格執(zhí)行法律制度和有關責任要求，嚴格落實原輔料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、儲存運輸及交付使用等管理制度措施。要加強風險管控、開展隱患排查、報告自查問題、研發(fā)先進標準、構建誠信體系、主動承擔社會責任。要堅持“四個最嚴”要求，下好食品安全源頭治理“先手棋”，持續(xù)加強食品生產(chǎn)安全監(jiān)管責任落實。市場監(jiān)管部門要不斷完善食品生產(chǎn)安全責任體系，深入開展乳肉質(zhì)量提升行動，以更細措施、更實工作、更優(yōu)服務落實主體責任，保障食品安全，促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

內(nèi)蒙古市場監(jiān)管局連續(xù)8年組織召開食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)落實“兩個責任”報告會暨食品安全公開承諾活動，是推進食品安全社會共治，保障人民群眾“舌尖上的安全”的重要舉措，也是扎實開展主題教育的具體行動。通過大型食品生產(chǎn)企業(yè)“曬”出責任，“亮”出承諾，以點帶面，引領帶動全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)增強主體責任意識，促進信用監(jiān)管，接受社會監(jiān)督，守穩(wěn)筑牢食品安全底線，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（閆錫坤）