中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，由廣西柳州市標準技術(shù)和知識產(chǎn)權(quán)研究中心指導制定的《侗茶初加工技術(shù)規(guī)程》團體標準審定會在柳州成功召開。

標準共分為9個部分，分別規(guī)定了侗茶初加工技術(shù)規(guī)程的術(shù)語和定義、加工場所、加工設備與設施、加工人員、原料要求、初加工技術(shù)等要求。標準在深入茶葉生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研、向柳州市區(qū)內(nèi)涉及相關(guān)領(lǐng)域的政府部門、茶葉生產(chǎn)企業(yè)及相關(guān)專家調(diào)研及廣泛征求意見的基礎上編制，覆蓋了侗茶初加工技術(shù)的各個方面。

標準的制定遵循國家相關(guān)的法律、法規(guī)及強制性標準，并綜合考慮了三江侗族自治縣侗茶初加工的實際情況，具有科學性、創(chuàng)新性、先進性和可操作性，該標準的制定可實現(xiàn)侗茶初加工向規(guī)范化、標準化管理的轉(zhuǎn)變，對推動柳州茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸發(fā)展具有重要意義。

《侗茶初加工技術(shù)規(guī)程》團體標準的制定，能極大地彌補柳州市所轄區(qū)域內(nèi)對于侗茶初加工技術(shù)的空白，強化三江侗茶產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)的研究，有利于探索柳州廣泛生長的群體種資源及茶園夏秋茶料的開發(fā)利用，同時也有助力侗族傳統(tǒng)打油茶文化傳承發(fā)揚，優(yōu)化開發(fā)黑茶產(chǎn)品，形成獨具特色的產(chǎn)品文化及品質(zhì)，提升產(chǎn)品附加值。（通訊員 何彬斌 黃源斐）