中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為制止餐飲浪費(fèi)、倡導(dǎo)社會(huì)文明、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)，4月份以來，安徽省巢湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)檢查，全力營(yíng)造厲行勤儉節(jié)約的文明餐桌新“食”尚。

一是壓實(shí)主體責(zé)任。巢湖市市場(chǎng)局線上線下相結(jié)合，一方面，利用微信公眾號(hào)和餐飲業(yè)微信群中發(fā)布《反食品浪費(fèi)法》和《合肥市制止餐飲浪費(fèi)行為條例》中餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任義務(wù)，提高相關(guān)法律知曉率；另一方面，采取召開集中約談會(huì)、展板宣傳、檢查+培訓(xùn)等多種方式，對(duì)餐飲單位和廣大市民進(jìn)行普法宣傳，詳細(xì)講解相關(guān)條例，切實(shí)提高餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和市民反食品浪費(fèi)的法律意識(shí)。

二是規(guī)范餐飲服務(wù)。該局要求餐飲服務(wù)單位在醒目位置張貼“反對(duì)浪費(fèi)”“光盤行動(dòng)”等反食品浪費(fèi)標(biāo)示，引導(dǎo)商家接待用餐時(shí)主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，主動(dòng)建議消費(fèi)者吃不完的打包帶走。

三是加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法。將反食品浪費(fèi)和日常監(jiān)督檢查以及“長(zhǎng)江禁捕”專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，增加檢查頻次，擴(kuò)大檢查范圍，嚴(yán)厲打擊誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐行為。暢通12315舉報(bào)投訴電話，形成監(jiān)督懲戒合力，營(yíng)造“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)氛圍。

截止到目前，該局共督促3418家餐飲單位開展制止餐飲浪費(fèi)自查自糾，發(fā)現(xiàn)14家未開展制止餐飲浪費(fèi)宣傳，下達(dá)責(zé)令改正通知書，并給予警告處罰。發(fā)放宣傳材料1100余份，張貼反餐飲浪費(fèi)倡議書3418份，培訓(xùn)市場(chǎng)監(jiān)管人員115人次，培訓(xùn)餐飲單位負(fù)責(zé)人、安全管理員700余人次?！俺埠腥~記捶肉館未采取措施防止餐飲浪費(fèi)案”被省局作為第二批典型案例。（安徽省巢湖市市場(chǎng)監(jiān)管局 丁祥）