中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期以來，安徽省固鎮(zhèn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局為營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的文明新風(fēng)，本著突出重點(diǎn)、注重實(shí)效、標(biāo)本兼治的原則，不斷加大對(duì)餐飲行業(yè)監(jiān)督管理的力度，使經(jīng)營(yíng)者真正成為制止餐飲浪費(fèi)的倡導(dǎo)者，消費(fèi)者成為制止餐飲浪費(fèi)的行動(dòng)者。

學(xué)校是餐飲消費(fèi)的一個(gè)重大群體，為讓廣大中小學(xué)生養(yǎng)成“崇尚文明消費(fèi)、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”的文明就餐習(xí)慣，該局相關(guān)股室工作人員深入全縣中小學(xué)，向廣大師生宣傳了《反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)，引導(dǎo)廣大師生制止餐飲浪費(fèi)從自身做起，從現(xiàn)在做起，弘揚(yáng)節(jié)約理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，自覺養(yǎng)成吃多少打多少，按需取餐、不剩飯、不剩菜的良好習(xí)慣，堅(jiān)決抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。

為確保制止餐飲浪費(fèi)落地生根，不流于形式，該局執(zhí)法人員還進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，圍繞餐飲外賣點(diǎn)餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)肅查處誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為。督促餐飲經(jīng)營(yíng)者建立健全食品采購、儲(chǔ)存、加工管理等相關(guān)制度。同時(shí)，強(qiáng)化服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)，將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容，要求餐飲服務(wù)單位主動(dòng)做好消費(fèi)者的提示提醒，對(duì)存在餐飲浪費(fèi)行為的消費(fèi)者給予勸阻。

在制止餐飲浪費(fèi)過程中，該局還組織人員深入到社區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、人口流動(dòng)密集區(qū)域和餐飲服務(wù)單位發(fā)放“倡導(dǎo)文明就餐、制止餐飲浪費(fèi)倡議書”在餐飲單位的顯眼處張貼節(jié)約糧食、文明用餐宣傳畫。同時(shí)，督促餐飲單位自覺帶頭抵制餐飲浪費(fèi)，推行使用公筷、公勺，主動(dòng)向消費(fèi)者普及文明就餐知識(shí)。（來源：安徽省蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局）