中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)老年食堂、老年助餐點(diǎn)的食品安全管理，讓轄區(qū)老人吃上“暖心飯”“放心飯”，安徽省廬江縣羅河市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)老年食堂進(jìn)行了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

強(qiáng)化宣傳指導(dǎo)，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。結(jié)合“兩個(gè)責(zé)任”工作，深入老年食堂、助餐點(diǎn)認(rèn)真查看食品經(jīng)營(yíng)許可及備案情況，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展食品安全指導(dǎo)，并嚴(yán)格執(zhí)行老年助餐“六公示”制度，將食品安全管理制度、食品經(jīng)營(yíng)許可證、人員健康證、食品安全承諾書(shū)、助餐補(bǔ)貼政策、收費(fèi)價(jià)格全部上墻公示，助力老年食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

利用智慧監(jiān)管，提升監(jiān)管效能。利用現(xiàn)有行政執(zhí)法app，開(kāi)展“清單式”檢查，對(duì)照檢查項(xiàng)目逐一“翻箱倒柜”“現(xiàn)場(chǎng)檢查+培訓(xùn)”。對(duì)監(jiān)管數(shù)據(jù)開(kāi)展深度整合、分析，推動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)檢查工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化。實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，確保管理到位、整改到位，形成檢查“閉環(huán)”管理。（葛迎春）