中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為創(chuàng)建國家食品安全示范城市，構(gòu)建誠信經(jīng)營、公平競爭的和諧市場環(huán)境，近日，安徽省蚌埠市市場監(jiān)管局在全市餐飲行業(yè)推廣誠信計量公開承諾。全市餐飲服務(wù)單位應(yīng)該做到：

一、自覺遵守《計量法》、《零售商品稱重計量監(jiān)督管理辦法》等計量法律法規(guī)，守法經(jīng)營。

二、積極宣傳和帶頭遵守《商業(yè)、服務(wù)業(yè)誠信計量行為規(guī)范》，建立健全和落實(shí)進(jìn)貨計量驗(yàn)收，計量器具檔案管理和周期檢定、日常維護(hù)，以及經(jīng)營商品或提供服務(wù)計量責(zé)任等計量管理制度，規(guī)范對計量器具和商品量的管理。

三、配備和使用符合國家規(guī)定并且計量性能合格的計量器具，不使用未經(jīng)檢定或檢定不合格的計量器具，不使用檢定鉛封、標(biāo)識等破損的計量器具，主動公示計量器具檢定、使用、維護(hù)等信息。

四、向消費(fèi)者明示商品稱重計量操作過程，對按重量計費(fèi)的各種活禽、鮮活水產(chǎn)、水發(fā)物不將包裝物、捆扎物計入稱重值，鮮活水產(chǎn)品稱重時使用篩筐等進(jìn)行控水，對面條、米飯、水餃等主食和論只論個賣的海鮮產(chǎn)品等作出最低分量承諾。

五、使用法定計量單位，規(guī)范標(biāo)注商品量及價格/計量單位。

六、如有商品計量短缺行為，按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等規(guī)定，以所售商品貨值先行賠付。

下一步，市市場監(jiān)管局將大力動員餐飲服務(wù)單位積極參與，簽訂誠信計量承諾書，在店面顯著位置懸掛餐飲行業(yè)誠信計量承諾展板，促進(jìn)餐飲行業(yè)誠信經(jīng)營、健康發(fā)展，讓消費(fèi)者吃得更放心。（來源：安徽省蚌埠市市場監(jiān)管局）