中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實保障校園及校園周邊食品安全，安徽省無為市襄安市場監(jiān)督管理所分三步，織密織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力護(hù)航學(xué)校師生開學(xué)“第一餐”。

第一步科學(xué)部署，召開所內(nèi)動員會議。襄安所召開所務(wù)會議，詳細(xì)解讀春季開學(xué)校園食品安全檢查專項行動方案，成立專項行動小組，確定第一責(zé)任人，科學(xué)籌劃，周密部署，結(jié)合工作實際及轄區(qū)特征制定行動方案并貫徹執(zhí)行。

第二步落實主體，開展食品安全培訓(xùn)會議。2月6日，襄安所召開校園食品安全主題會議，轄區(qū)內(nèi)10家學(xué)校、幼兒園食堂負(fù)責(zé)人參會，會議學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)知識并現(xiàn)場考試，同時工作人員強(qiáng)調(diào)各負(fù)責(zé)人提高思想意識，落實主體責(zé)任，守護(hù)師生健康。

第三步強(qiáng)化監(jiān)管，開展食品安全專項檢查。2月8日至9日，襄安所開展校園及周邊食品安全專項檢查，重點查看是否存在積壓的過期、變質(zhì)食品及食品原料，證照、從業(yè)人員健康證是否齊全，環(huán)境衛(wèi)生情況是否符合要求；對食堂食品原料采購索證索票及臺賬記錄、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、食品留樣及餐廚廢棄物管理等情況進(jìn)行一一查驗，現(xiàn)場詢問是否嚴(yán)格落實食品安全管理制度、食品安全第一責(zé)任人制度等。此次行動共檢查食堂10家，校園周邊食品經(jīng)營單位40余家，對部分食堂臺賬記錄不規(guī)范、留樣樣本量不足等問題，執(zhí)法人員要求其現(xiàn)場整改提供整改報告，對1家食堂及2家校園周邊食品經(jīng)營單位存在的健康證過期的情況，執(zhí)法人員共立案3起要求經(jīng)營單位限期整改。

下一步，襄安市場監(jiān)督管理所將加大對校園及周邊食品安全監(jiān)管力度，以“學(xué)管結(jié)合”的方式為師生食品健康保駕護(hù)航。

（馮榮榮）