中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（云小鵬 記者秦海峰）12月13日，記者從山西省市場(chǎng)監(jiān)管局舉行的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，為深入貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》《山西省預(yù)防和制止餐飲浪費(fèi)規(guī)定》，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門采取線上線下抽查、上下聯(lián)動(dòng)、綜合督導(dǎo)檢查的方式，持續(xù)開(kāi)展了反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治活動(dòng)。四部門聯(lián)合出臺(tái)《機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評(píng)估和通報(bào)制度實(shí)施方案（試行）》，為在全省公共機(jī)構(gòu)推行反食品浪費(fèi)工作奠定了基礎(chǔ)。

山西省市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視反餐飲浪費(fèi)工作，局黨組多次專題研究落實(shí)措施，駐局紀(jì)檢組跟蹤聽(tīng)取情況匯報(bào)，召開(kāi)全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)預(yù)防和制止餐飲浪費(fèi)工作視頻會(huì)議，結(jié)合工作職能部署開(kāi)展預(yù)防和制止餐飲浪費(fèi)工作，派出工作組開(kāi)展檢查指導(dǎo)。

通過(guò)建章立制，確保反餐飲浪費(fèi)工作取得實(shí)效。會(huì)同省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、省發(fā)改委、省商務(wù)廳等四部門共同制定并印發(fā)了《山西省機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評(píng)估和通報(bào)制度實(shí)施方案（試行）》，通過(guò)試行，使反食品浪費(fèi)舉措更加細(xì)化，成效更加明顯，制度體系、標(biāo)準(zhǔn)體系和監(jiān)測(cè)體系基本建立，常態(tài)長(zhǎng)效治理機(jī)制基本健全，食品浪費(fèi)問(wèn)題得到了有效遏制，為在全省公共機(jī)構(gòu)推行反食品浪費(fèi)工作奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)，派出專人與其余三部門聯(lián)合對(duì)機(jī)關(guān)食堂反餐飲浪費(fèi)管理情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，推動(dòng)整治工作取得實(shí)質(zhì)性成效。

集中力量開(kāi)展整治反餐飲浪費(fèi)行動(dòng)，突出重點(diǎn)，嚴(yán)密排查。以城區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以經(jīng)營(yíng)婚宴、自助餐等餐飲單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，采取企業(yè)自查、部門聯(lián)合查、上下聯(lián)動(dòng)查的“三查”整治措施。11月21日至12月4日，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門共檢查餐飲經(jīng)營(yíng)店9865家，其中未張貼懸掛提醒標(biāo)示的53家，存在誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐行為的6家，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)食品浪費(fèi)問(wèn)題的16家，共下發(fā)整改通知書75份。

全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門還積極主動(dòng)開(kāi)展形式多樣的宣貫工作。在日常監(jiān)管過(guò)程中，注重加強(qiáng)對(duì)餐飲單位進(jìn)行宣傳教育引導(dǎo)，印制發(fā)放文明用餐、使用公筷、拒絕浪費(fèi)、勤儉節(jié)約等內(nèi)容的宣傳畫、即時(shí)貼。在食品安全管理人員培訓(xùn)會(huì)上，要求各餐飲單位積極參與“光盤行動(dòng)”，強(qiáng)化“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的正確導(dǎo)向，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。