中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2022年10月25日-11月9日，北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對(duì)海淀區(qū)28家餐飲門店進(jìn)行了依法查處。

1

北京德合信國際商城有限公司五路居站分公司

（招牌名稱：無）

存在生熟食材混放的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

2

北京一喜牧涵餐飲管理有限公司

（招牌名稱：一喜牧涵）

存在成品在室外裸露放置的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

存在冷食專間內(nèi)蒸米飯的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

3

北京玖峰部落餐飲管理中心

（招牌名稱：夸父炸串）

存在經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境不整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

4

北京樂利成餐飲管理有限公司

（招牌名稱：樂食）

存在后廚食品加工區(qū)域衛(wèi)生不潔、生熟食材未分開的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)、第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

5

北京永寶順來餐飲管理有限公司

（招牌名稱：小時(shí)代）

存在食品加工操作區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生狀況臟亂的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

6

北京鑫彤餐飲管理有限公司

（招牌名稱：橘貓精選）

存在廚余垃圾桶未蓋蓋子的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

7

北京京食代美食城有限公司

（招牌名稱：京食代）

存在生熟食材混放的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

8

北京金露餐飲管理有限公司

（招牌名稱：橘貓精選）

存在后廚衛(wèi)生條件臟亂的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

9

北京浩博隆軒餐飲管理有限公司

（招牌名稱：切果匠）

存在待加工食品與直接入口食品混放的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

10

北京利港小河餐飲管理有限公司

（招牌名稱：袁記餃子館）

存在未建立食品添加劑使用記錄的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

11

北京湘約億城餐飲管理有限責(zé)任公司

（招牌名稱：湘約億城）

存在未按規(guī)定申請(qǐng)變更食品經(jīng)營許可證載明的許可事項(xiàng)的問題，違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

12

北京宮山雄二餐飲有限責(zé)任公司

（招牌名稱：林之雨）

存在未按規(guī)定申請(qǐng)變更食品經(jīng)營許可證載明的許可事項(xiàng)的問題，違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

13

中國林業(yè)科學(xué)研究院

（招牌名稱：無）

存在現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)地面有積水、冰箱溫度未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)溫度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)、第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)、第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

14

北京市海淀區(qū)上莊鎮(zhèn)黃偉商貿(mào)中心

（招牌名稱：小巷子火鍋雞）

存在后廚環(huán)境衛(wèi)生較差，無防蠅設(shè)施，進(jìn)貨票據(jù)記錄不全的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)、第（二）項(xiàng)、第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)、第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

15

北京儷屋餐飲管理有限公司遠(yuǎn)大路分公司

（招牌名稱：哈里小屋）

存在后廚環(huán)境衛(wèi)生不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

16

北京三喜龍餐飲管理有限責(zé)任公司

（招牌名稱：三喜龍）

存在后廚地面有食物殘?jiān)?，未保持該?chǎng)所環(huán)境整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

存在天花板破損的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

17

滿座兒益園餐飲服務(wù)（北京）有限公司

（招牌名稱：無）

存在未按規(guī)定培訓(xùn)食品安全管理人員的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第三款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

18

北京慶陽盛杰商貿(mào)有限公司

（招牌名稱：無）

存在食品加工制作場(chǎng)所存在衛(wèi)生死角；防蠅、防蟲措施落實(shí)不到位的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)、第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

19

北京天天木屋餐飲管理有限公司八角東街店

（招牌名稱：木屋燒烤）

存在未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

20

北京公元餐飲有限公司

（招牌名稱：香豬坊）

存在未保持經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

21

北京一品味道餐飲有限公司

（招牌名稱：犟骨頭）

存在后廚環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

22

北京味多美食品有限責(zé)任公司第二十二西餅

（招牌名稱：味多美）

存在后廚環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

23

小麥易家餐飲管理（北京）有限公司

（招牌名稱：天天易家）

存在未設(shè)置防蚊蠅設(shè)施的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

24

北京渝味餐飲文化有限公司

（招牌名稱：羋重山）

存在未設(shè)置防蚊蠅設(shè)施的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。 

25

北京雒記行運(yùn)餐飲有限公司

（招牌名稱：雞公煲）

存在后廚環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

26

北京北齊餐飲有限公司

（招牌名稱：齊齊哈爾炭火烤肉）

存在后廚環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

27

綠山工坊咖啡（北京）有限責(zé)任公司

（招牌名稱：綠山咖啡）

存在餐具、飲具和盛放直接入口食品容器，使用前未洗凈、消毒，炊具、用具用后未洗凈的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

28

北京紫光園餐飲有限責(zé)任公司志新路分公司

（招牌名稱：無）

存在未履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。（來源：北京海淀市場(chǎng)監(jiān)管）