中國質量新聞網(wǎng)訊 勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，為營造節(jié)約光榮、浪費可恥的濃厚氛圍，黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局向全市餐飲服務單位以及廣大消費者發(fā)出如下倡議：

履行責任，誠信經(jīng)營

餐飲服務單位要在店內醒目位置擺放或粘貼“節(jié)約食物、杜絕浪費”“適量點餐，避免浪費”“文明餐桌”等倡導節(jié)約消費、踐行光盤行動的提示牌（語）或宣傳畫，主動提示、引導廣大消費者理性消費、按需點餐、珍惜糧食，絕不誤導、誘導顧客過度消費，營造反對浪費、節(jié)約消費、文明就餐的氛圍。

科學管理，防止浪費

餐飲服務經(jīng)營者要將防止食品浪費納入到原料采購、儲存、加工制作、供餐的全過程，科學備餐，減少食材采購、儲存、加工制作過程中的浪費行為，減少餐廚垃圾。推行“半份餐”“小份餐”“拼盤”等服務項目，主動提供“公筷、公勺、分餐夾、打包盒（袋）”。提供團體用餐服務的，要按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食；提供自助餐服務的，要提供不同規(guī)格餐具。

理性消費，光盤行動

廣大消費者要樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的理念，把“光盤行動”當作一種習慣、修養(yǎng)和責任，以“光盤”為榮，以“剩宴”為恥，堅決擯棄“愛面子、講排場、比闊氣”的陋習，理性消費、合理配餐，做到用餐不多點、點餐不攀比，酒席不鋪張、吃光盤中餐、剩餐要打包。同時，積極影響身邊的人加入“光盤族”行列，讓文明餐飲成為時代新風。

“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。讓我們立即行動起來，從自己做起，從現(xiàn)在做起，堅決制止餐飲浪費，大力倡導節(jié)約消費，爭做愛糧節(jié)糧的宣傳者、厲行節(jié)約的示范者、傳統(tǒng)美德的踐行者、社會新風的倡導者，努力為營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的文明用餐社會氛圍貢獻力量！

（供稿：黑龍江省伊春市市場監(jiān)管局）