中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “土豆的果實(shí)屬于塊莖還是根部？”“蘋果和土豆哪種食物含的維生素C更高？”……在南京致遠(yuǎn)外國語小學(xué)樂山路分校的科學(xué)教室里，孩子們高高地舉起小手，積極搶答食品科普知識(shí)和安全知識(shí)問題，氣氛熱烈活潑。這堂圍繞“土豆”展開的趣味課堂，讓孩子們收獲滿滿，更是信心十足地說，要當(dāng)好“食品安全志愿者”。

這正是“寶藏少年——廚房科學(xué)家食安小衛(wèi)士”系列活動(dòng)，此次活動(dòng)由南京市食品安全辦公室、南京市市場監(jiān)管局、南京報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)等單位聯(lián)合主辦，南京市建鄴區(qū)市場監(jiān)管局、江蘇省營養(yǎng)協(xié)會(huì)、南京樸育生態(tài)科技也給予了大力支持。

開心農(nóng)場

迎著雨后清新的微風(fēng)，“寶藏少年”們的第一站在天臺(tái)的“開心農(nóng)場”開始了。老師帶著孩子們一起參觀農(nóng)場的各種蔬菜、花草小園圃，觀察土豆植株和果實(shí)。這些五顏六色的不同品種土豆，讓孩子們倍感新奇。

科學(xué)教室

來到科學(xué)教室，孩子們觀看了土豆的科普宣傳片，之后便開始了激烈的競答環(huán)節(jié)。同學(xué)們高聲搶答，積極參與互動(dòng)，不僅認(rèn)真回答了問題，還主動(dòng)提出了疑問，他們的學(xué)習(xí)勁頭和參與熱情都超出了預(yù)期，現(xiàn)場氣氛很熱烈。

之后的土豆實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)更是深受歡迎?；顒?dòng)現(xiàn)場，老師帶領(lǐng)孩子們一起組接實(shí)驗(yàn)器材并插到土豆上，當(dāng)看到電子表通電的那一刻，孩子們都忍不住驚嘆起來。

除了科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，建鄴區(qū)市場監(jiān)管局的工作人員還用淺顯生動(dòng)的語言，給孩子們帶來了一堂精彩的“食安小課堂”，孩子們聽得津津有味，對(duì)這些食品安全知識(shí)表現(xiàn)出極大的興趣。

品嘗美味

活動(dòng)最后，大廚現(xiàn)身課堂，現(xiàn)場烹飪了一道奶香四溢的“法式土豆泥”。孩子們好奇圍觀，充滿期待，品嘗美味的時(shí)候更是開心不已。五年級(jí)的孫儷芯同學(xué)直呼：“這是我吃過最好吃的土豆泥。”余嘉研同學(xué)則表示，“這次的活動(dòng)讓我了解到食品安全的重要性，作為‘食安小衛(wèi)士’，在以后的生活中，我會(huì)更注意食品安全?！?/p>

“食安小衛(wèi)士”是南京市市場監(jiān)管局關(guān)注“一老一小”著力打造的食品安全志愿服務(wù)品牌之一，未來還將繼續(xù)開展系列活動(dòng)，用寓教于樂的方式來拓展孩子視野，激發(fā)科學(xué)興趣，通過廣泛宣傳形成校園、家庭、社會(huì)多元化的食品安全體系，為南京的食品安全保駕護(hù)航。（王辰）