中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （王勇權(quán)）為深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，緊盯全區(qū)食品安全薄弱區(qū)域，5月9日起，四川省綿陽(yáng)市安州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)住建局對(duì)全區(qū)建筑工地食堂開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查，保障建筑工人就餐安全。

檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可證情況、從業(yè)人員健康證、索證索票制度落實(shí)情況、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查。引導(dǎo)食堂從業(yè)人員樹(shù)立食品安全意識(shí)，在操作過(guò)程時(shí)要全程佩戴口罩，嚴(yán)禁采購(gòu)加工野生雜菌、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。督促工地項(xiàng)目部嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，優(yōu)化日常管理手段，提升食品安全管理能力，提高對(duì)食品安全事故的預(yù)防和應(yīng)急處置能力。本次檢查在建建筑工地食堂3家，均針對(duì)經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題提出了監(jiān)督意見(jiàn)，責(zé)令限期完成整改。

通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)檢查，建筑工地施工單位的食品安全意識(shí)得到了一定程度的提高，食品安全第一責(zé)任人意識(shí)正逐步確立，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為不斷規(guī)范，為該區(qū)建筑工地食堂食品安全管理水平的提高起到了積極的作用。