南湖區(qū)

為保障市民過(guò)一個(gè)安心的元宵節(jié)，浙江省嘉興市南湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門提前關(guān)注節(jié)令食品安全，聯(lián)合媒體進(jìn)行突擊抽檢，針對(duì)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)整改、現(xiàn)場(chǎng)處理。

本次專項(xiàng)抽檢針對(duì)轄區(qū)內(nèi)正在營(yíng)業(yè)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、副食品經(jīng)營(yíng)店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證照情況，所銷售的節(jié)令食品的外包裝、生產(chǎn)日期等標(biāo)志標(biāo)識(shí)、索證索票情況、進(jìn)貨查驗(yàn)制度情況以及質(zhì)檢報(bào)告、供貨商資質(zhì)情況等。在媒體全程跟拍下，工作人員累計(jì)抽檢10多個(gè)批次的湯圓、元宵、餃子等與節(jié)日相關(guān)食品，抽檢結(jié)果均為合格。

同時(shí)，根據(jù)疫情防控的相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員也對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的銷售人員健康證、口罩佩戴、體溫測(cè)量等情況，以及各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否嚴(yán)格實(shí)行測(cè)溫準(zhǔn)入、口罩佩戴、專業(yè)消殺情況等方面。

銷售環(huán)節(jié)執(zhí)法人員主要查看經(jīng)營(yíng)者是否證照齊全，是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)等情況，堅(jiān)決查處取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)把元宵、湯圓等食品的進(jìn)貨關(guān)，檢查經(jīng)營(yíng)者的產(chǎn)品是否有進(jìn)銷臺(tái)賬和發(fā)票，保證來(lái)源渠道合法正規(guī)，檢查產(chǎn)品名稱、廠名、廠址、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期是否齊全等，對(duì)資質(zhì)不全或者包裝不符合要求的，責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即停止銷售。

經(jīng)開(kāi)區(qū)

元宵節(jié)前，經(jīng)開(kāi)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)進(jìn)口水果、白酒、冷凍食品等節(jié)日重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)單位，餐飲服務(wù)單位開(kāi)展節(jié)前檢查。經(jīng)開(kāi)分局以大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、酒店、凍品店等為重點(diǎn)檢查區(qū)域，以元宵、湯圓、進(jìn)口水果、冷鏈?zhǔn)称返裙?jié)日期間熱銷的食品為重點(diǎn)檢查對(duì)象。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、食品貯存環(huán)境、食品進(jìn)貨臺(tái)賬、包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、索證索票制度落實(shí)等情況，嚴(yán)防“三無(wú)”食品、過(guò)期產(chǎn)品流入市場(chǎng)，切實(shí)消除食品安全隱患，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口水果管控、冷鏈物防各項(xiàng)工作要求，保障群眾安全過(guò)節(jié)。

海鹽縣

為切實(shí)保障廣大群眾元宵佳節(jié)飲食安全，海鹽市場(chǎng)監(jiān)管部門積極組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)元宵、湯圓等節(jié)令食品開(kāi)展專項(xiàng)檢查。

本次檢查，以經(jīng)營(yíng)元宵（湯圓）等節(jié)令食品的商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶為重點(diǎn)檢查對(duì)象，重點(diǎn)針對(duì)各經(jīng)營(yíng)單位元宵節(jié)令食品供貨商資質(zhì)以及索證索票制度落實(shí)情況、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及貯存條件是否符合要求等內(nèi)容進(jìn)行逐一檢查。此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員36人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶140余家次。檢查中，發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營(yíng)戶違反食品安全貯存規(guī)定臨時(shí)將冷凍食品移至貯存設(shè)備外銷售，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其立即改正。

平湖市

元宵佳節(jié)到來(lái)，為確保平湖市民吃上安全放心的湯圓，連日來(lái)，平湖市場(chǎng)監(jiān)管部門組織開(kāi)展“元宵節(jié)”節(jié)令食品安全專項(xiàng)檢查，為元宵佳節(jié)食品安全保駕護(hù)航。

此次專項(xiàng)檢查，以元宵、湯圓、冷凍食品等熱銷節(jié)令食品為重點(diǎn)檢查對(duì)象，檢查范圍覆蓋大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品流通門店等經(jīng)營(yíng)單位。檢查中，執(zhí)法人員仔細(xì)查看了相關(guān)商品的食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽是否完整、是否明碼標(biāo)價(jià)、儲(chǔ)存溫度是否符合規(guī)范，有無(wú)銷售“三無(wú)”食品、過(guò)期食品等。同時(shí)要求食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，認(rèn)真做好索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，全面排除食品安全隱患，確保廣大群眾消費(fèi)安全。此外，組織開(kāi)展湯圓類抽檢16批次，全部合格。

港區(qū)

為保障轄區(qū)群眾安心歡度元宵佳節(jié)，近日，港區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)湯圓等節(jié)日熱銷食品開(kāi)展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。本次檢查以轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、副食品店為重點(diǎn)檢查區(qū)域，對(duì)湯圓、元宵等傳統(tǒng)節(jié)日食品開(kāi)展專項(xiàng)檢查。著重檢查湯圓等節(jié)日食品外包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，在售產(chǎn)品生產(chǎn)日期是否新鮮，食品感官性狀是否正常，銷售區(qū)及貯存區(qū)內(nèi)存儲(chǔ)溫度是否符合規(guī)范要求，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有無(wú)存在反復(fù)解凍的情況，有無(wú)存在經(jīng)營(yíng)銷售假冒品牌、傍名牌湯圓產(chǎn)品的情況。在檢查過(guò)程中，監(jiān)管人員督促經(jīng)營(yíng)戶要嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，定時(shí)自查冷庫(kù)及冷柜、展示柜等冷凍設(shè)備運(yùn)行情況以確保達(dá)到規(guī)定的貯存溫度，避免出現(xiàn)反復(fù)解凍的情況從而影響速凍湯圓品質(zhì)安全。

面對(duì)琳瑯滿目的商品，消費(fèi)者該如何選購(gòu)呢？溫馨提示如下：

正確選擇購(gòu)買場(chǎng)所

建議廣大市民到商場(chǎng)、超市等正規(guī)食品銷售場(chǎng)所購(gòu)買湯圓(元宵)。

仔細(xì)辨別更安全

1.看包裝信息。選購(gòu)時(shí)要注意包裝袋是否密封完好，包裝上的食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全，并印刷有清晰的廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息。要購(gòu)買處于保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，不要購(gòu)買或食用無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、有篡改痕跡的產(chǎn)品。

2.看元宵色澤形態(tài)。選購(gòu)速凍湯圓(元宵)時(shí)，選擇包裝袋內(nèi)冰渣不多，元宵色澤均勻、鮮亮，沒(méi)有明顯粘連，形態(tài)完整，沒(méi)有裂口、明顯裂紋或脫粉現(xiàn)象的產(chǎn)品。選購(gòu)新鮮湯圓(元宵)時(shí)，觀其外型應(yīng)色澤鮮亮，若出現(xiàn)色澤暗淡、發(fā)灰、霉斑、糯米粉變紅(配有紅色粉料除外)等情況則說(shuō)明糯米粉品質(zhì)不佳或存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不宜食用。聞其氣味應(yīng)有糯米粉和餡料的香氣，而不能有霉味、酸敗、哈喇等異味。

合理食用更健康

湯圓(元宵)中糖分和油脂的含量相對(duì)較高，不易消化，一次食用過(guò)多，可能會(huì)引起胃部不適。湯圓(元宵)黏軟的糯米冷卻后質(zhì)地變硬，口感變差，最好趁熱食用、適量食用。特別是消化系統(tǒng)相對(duì)較弱的老年人和兒童更要注意食用量，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。另外，食用湯圓(元宵)前可先吃些蔬菜或富含蛋白質(zhì)的食物，有利于降低餐后的血糖反應(yīng)。

科學(xué)儲(chǔ)藏更妥當(dāng)

家庭自制的湯圓(元宵)可直接放入冰箱速凍格中，凍硬后及時(shí)分裝到不透水的食品袋中冷凍保存，避免交叉污染。食用前取出一次食量，不需解凍直接放入沸水鍋煮熟煮透即可。由于家用冰箱的保存溫度不易精確控制，建議自制的湯圓(元宵)盡快食用完。購(gòu)買的速凍湯圓(元宵)應(yīng)冷凍保存，不宜長(zhǎng)期放在冰箱冷藏室，以防酸敗變質(zhì)。

票據(jù)保留利維權(quán)

消費(fèi)者應(yīng)保留好商品消費(fèi)小票，就餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)，及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)電話或12345熱線，向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。（來(lái)源：嘉興市市場(chǎng)監(jiān)管局）