中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，消除食品安全隱患，確保全市人民群眾飲食安全，安徽省天長市市場監(jiān)管局全力開展春節(jié)期間食品安全整治行動，從食品生產(chǎn)、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市食品安全，到“年夜飯”餐桌安全，進行了全鏈條、全過程的監(jiān)督檢查。

一、嚴排查 控疫情  

針對當(dāng)前疫情形勢，隨著春節(jié)臨近，市場人流量越來越大，為防止疫情從物到人傳播，天長市市場監(jiān)管局加強對進口冷鏈食品和進口水果的排查管理工作。一查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是否存在未報備、未進集中監(jiān)管倉、未經(jīng)核酸檢測和預(yù)防性全面消毒、未賦碼銷售等逃避進口冷鏈食品閉環(huán)管控的行為；二查進口冷鏈食品經(jīng)營者是否落實疫情防控主體責(zé)任；三查進口冷鏈食品經(jīng)營者是否按要求落實從業(yè)人員健康監(jiān)測等各項疫情防控措施。通過集中全面排查，進口冷鏈食品經(jīng)營者都能嚴格落實“三專、五證、五不”要求，確保了廣大人民群眾的安全。

二、嚴抽檢 控質(zhì)量

一是強化對超范圍、超限量使用食品添加劑以及非法添加等違法行為的監(jiān)督抽檢；二是針對節(jié)日消費特點，強化對消費量大的米面糧油、肉類、酒類等重點品種的監(jiān)督抽檢；三是加強對節(jié)令熱銷產(chǎn)品的監(jiān)管抽檢。截至目前，共抽檢米面油、肉制品、酒類、糕點類、方便食品、保健品等18類食品196批次，目前正在檢驗之中。

三、嚴督查 控安全

為保障春節(jié)期間食品安全，局黨組書記、局長葛義林，副局長曹光明分別帶隊，全面督查食品安全“雷霆行動”，一查農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及進口冷鏈食品等重點區(qū)域；二查食品生產(chǎn)、經(jīng)營、消費等重點環(huán)節(jié)；三查白酒、糕點、飲料、肉制品、食用植物油等節(jié)令熱銷的重點食品。通過督查，企業(yè)負責(zé)人也紛紛作了表態(tài)發(fā)言：承諾會嚴格履行食品安全主體責(zé)任，誠信守法經(jīng)營，從源頭上把好質(zhì)量關(guān)，讓全市人民群眾都能吃上安全放心的食品，過上一個歡樂祥和的節(jié)日。（孔繁婷 姚培良）