中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)即將到來(lái)，為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，消除食品安全隱患，確保全市人民群眾飲食安全，青海省西寧市市場(chǎng)監(jiān)管局全力開(kāi)展春節(jié)期間食品安全整治行動(dòng)，從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市食品安全，到“年夜飯”餐桌安全，進(jìn)行了全鏈條、全過(guò)程的監(jiān)督檢查。

整治工作中，市局派出兩個(gè)督導(dǎo)檢查組，督查各縣區(qū)監(jiān)管部門(mén)節(jié)日期間食品安全保障情況，對(duì)可能存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的重點(diǎn)場(chǎng)所、要害部位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)集中開(kāi)展節(jié)前食品安全督查，嚴(yán)格督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任和監(jiān)管部門(mén)屬地監(jiān)管職責(zé)。一是有針對(duì)性地開(kāi)展以肉類(lèi)、水產(chǎn)品、酒類(lèi)、乳制品、兒童食品、現(xiàn)制現(xiàn)售果蔬汁飲料和熟肉鹵制品等為重點(diǎn)的節(jié)令性食品的監(jiān)督檢查，市局督導(dǎo)組重點(diǎn)對(duì)總倉(cāng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰⒓⒅行倪M(jìn)口水果、各大商超保健食品等作為必查項(xiàng)目進(jìn)行督查。二是突出“年夜飯”的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)以落實(shí)集體聚餐報(bào)備制度，從原料采購(gòu)、清洗切配、烹飪加工、專(zhuān)間使用、餐具消毒、食品留樣等方面逐一排查食品安全隱患。三是嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品、超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程不符合要求等違法違規(guī)行為，對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，實(shí)行分類(lèi)處置工作機(jī)制，即能立刻整改的，要求馬上整改，屬于違法違規(guī)行為，以“零容忍”態(tài)度依法嚴(yán)厲處罰。

截至目前，督查組共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)4個(gè)，大型商超4家，餐飲服務(wù)單位11戶(hù)，抽檢食品及食品相關(guān)用品32批次，從現(xiàn)場(chǎng)督查情況看，全市食品安全形勢(shì)平穩(wěn)、有序、向好，但也存在索證索票不全、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、餐具消毒流于形式、食品存放生熟不分、食品留樣制度落實(shí)不到位等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)要求各食品經(jīng)營(yíng)單位立即進(jìn)行整改，并向?qū)俚乇O(jiān)管部門(mén)下達(dá)督辦通知，督促各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)認(rèn)真履行屬地監(jiān)管職責(zé)，實(shí)時(shí)跟蹤整改情況，并按時(shí)上報(bào)整改結(jié)果。

節(jié)日期間，西寧市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將全方位提高監(jiān)管效能，強(qiáng)化多方共治，嚴(yán)格疫情防控，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保廣大人民群眾度過(guò)安慶、祥和的節(jié)日。（供稿：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）