中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，秋季開學(xué)季到來，為切實(shí)保障廣大師生用餐安全和身體健康，黑龍江省雙鴨山市集賢縣市場監(jiān)督管理局對學(xué)校食堂及周邊的餐飲單位進(jìn)行食品安全和疫情防控工作檢查，有效防范食品安全事故的發(fā)生。

此次檢查，重點(diǎn)督促被檢單位強(qiáng)化主體責(zé)任意識和校長第一責(zé)任人制度，嚴(yán)格落實(shí)食品安全和疫情防控要求，嚴(yán)把食品原材料采購、查貨驗(yàn)收、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、配送運(yùn)輸關(guān)，全面落實(shí)食品安全和疫情防控主體責(zé)任;執(zhí)法人員檢查了食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康體檢、食品采購索證索票、食品貯存、冷食類食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品加工制作、餐用具洗消保潔、食品留樣、食品添加劑貯存使用等情況，查看了食堂疫情防控措施落實(shí)情況，重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、操作規(guī)范落實(shí)情況，是否對后廚、前廳、餐車等重點(diǎn)部位開展消殺并記錄、是否對從業(yè)人員開展健康監(jiān)測、從業(yè)人員是否規(guī)范佩戴口罩和手套等。

此次行動，共檢查學(xué)校食堂1處，校外托管機(jī)構(gòu)12家，周邊餐飲15家，幼兒園5戶，發(fā)現(xiàn)個(gè)別經(jīng)營場所垃圾桶蓋放置不規(guī)范。雙鴨山市集賢縣市場監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管，持續(xù)對縣域內(nèi)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查，排查食品安全及疫情防控隱患，守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”，為學(xué)校食品安全保駕護(hù)航。（李慧）