中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障進口冷鏈食品安全，山西省晉城市按照新冠肺炎疫情防控要求，建立了統(tǒng)一的“晉城市進口冷鏈食品追溯平臺”，以實現(xiàn)對進口冷藏冷凍肉類的追溯管理。

全市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位按照《食品安全法》《傳染病防治法》相關(guān)要求，嚴格落實食品追溯主體責任，保證所經(jīng)營的進口冷凍冷藏肉類全部實現(xiàn)追溯。進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主要包括從事進口冷鏈食品進口貿(mào)易、生產(chǎn)加工、流通銷售、物流倉儲、餐飲服務等相關(guān)單位或個人?！皶x城冷鏈”目前已上線運行并提供多種登錄方式，可直接使用電腦訪問網(wǎng)頁地址(“晉城冷鏈”網(wǎng)址為https://jcweb.cctpb.com/cctp/login)，也可在微信、支付寶中搜索“晉城冷鏈”小程序進行手機端操作。全市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在“晉城冷鏈”中完成主體用戶注冊，并自2021年4月14日起，使用“晉城冷鏈”如實上傳進口冷藏冷凍肉類來源、流向等追溯數(shù)據(jù)。

“晉城冷鏈”實行晉城市進口冷凍冷藏肉品總倉（以下簡稱總倉）“首站賦碼”管理，即從山西省外采購進口冷藏冷凍肉類必須先送達總倉進行外包裝消毒和核酸抽樣檢測，合格后在“晉城冷鏈”中上傳相關(guān)產(chǎn)品品種、規(guī)格、批次、產(chǎn)地、檢驗檢疫等追溯數(shù)據(jù)，并使用“晉城冷鏈”按批次為相關(guān)產(chǎn)品進行電子追溯碼賦碼。如產(chǎn)品包裝上已有符合GS1編碼和追溯標準的追溯碼，則無需另行賦碼。進口冷藏冷凍肉類在晉城銷售、流轉(zhuǎn)的各個環(huán)節(jié)，全市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位均可通過掃碼方式便捷上傳產(chǎn)品收發(fā)貨等數(shù)據(jù)。全市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須遵守“晉城冷鏈”管理要求，確保上傳數(shù)據(jù)真實有效、完整準確。對于未按照“晉城冷鏈”管理要求上傳產(chǎn)品追溯數(shù)據(jù)的進口冷藏冷凍肉類，全市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應做到不采購、不銷售、不使用。

全市進口冷藏冷凍肉類銷售單位在面向消費者進行銷售時，必須在進口冷藏冷凍肉類產(chǎn)品包裝或貨柜明顯處加貼“晉城冷鏈”電子追溯碼。廣大消費者可通過微信、支付寶掃碼查詢產(chǎn)品追溯信息。市政府相關(guān)部門將依據(jù)各自職責，督促引導全市進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)范使用“晉城冷鏈”，確?！皶x城冷鏈”有效運轉(zhuǎn)。對違反疫情防控要求，違規(guī)采購、銷售、使用進口冷藏冷凍肉類，不納入“晉城冷鏈”管理的單位或個人，加大查處力度，保障公眾安全。

(山西省晉城市市場監(jiān)管局副局長 王瑞新)