中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者朱文達(dá)）一個(gè)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的小縣竟然打造了食品安全監(jiān)管的“成武模式”，守護(hù)著一方百姓的“舌尖安全”。12月1日，“全國(guó)融媒體食安山東行”采訪團(tuán)來(lái)到山東省成武縣“刨根問(wèn)底”他們的“食安錦囊”。

“首先‘上線’過(guò)硬，縣里把食品安全作為‘一把手’工程，書(shū)記、縣長(zhǎng)任縣食品安全委員會(huì)主任；再者，舍得花錢(qián)，2018年以來(lái)，共撥副食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)3834.3萬(wàn)元，補(bǔ)齊了人員、裝備、技術(shù)‘三大短板’。”成武縣委書(shū)記崔學(xué)民告訴記者。

眼下，成武已構(gòu)建“橫到邊縱到底、縣鎮(zhèn)村三級(jí)聯(lián)動(dòng)”的食品安全治理網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了全鏈條、無(wú)縫隙監(jiān)管。近500名村和社區(qū)食品安全網(wǎng)格員包保各自的網(wǎng)格，開(kāi)展摸底調(diào)查、隱患排查、問(wèn)題報(bào)告、規(guī)范整治，實(shí)現(xiàn)了食安入網(wǎng)、網(wǎng)中有格、格中有人、人人盡其責(zé)、責(zé)到病除，確保了創(chuàng)建工作無(wú)盲點(diǎn)、無(wú)遺漏。建立了食品安全“左右呼應(yīng)、上下聯(lián)動(dòng)”工作機(jī)制，鎮(zhèn)街巡查員、村級(jí)食品網(wǎng)格員對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主開(kāi)展日常巡查，縣級(jí)相關(guān)部門(mén)調(diào)查處理，構(gòu)建起分工合理、邊界清晰、權(quán)責(zé)一致、運(yùn)行高效的食品安全治理體系。全縣468個(gè)行政村村村開(kāi)通了食安網(wǎng)格員視頻會(huì)議系統(tǒng)，1317個(gè)自然村村村開(kāi)通了視頻監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了基層食品監(jiān)管的全覆蓋。

成武還走出了一條“互聯(lián)網(wǎng)＋食品安全”的監(jiān)管之路，“從田間到餐桌”的監(jiān)管全程化、智慧化、精準(zhǔn)化。成立了農(nóng)業(yè)面源污染防控中心，為全縣105萬(wàn)畝耕地提供重金屬、農(nóng)藥、化肥使用量等關(guān)鍵指標(biāo)的監(jiān)測(cè)、檢驗(yàn)、分析等技術(shù)服務(wù)，“一站監(jiān)測(cè)”源頭防范。建立了縣食藥智慧監(jiān)管平臺(tái)，設(shè)置了執(zhí)法辦案、抽樣檢驗(yàn)、視頻監(jiān)控、信用審核等功能模塊，配套開(kāi)發(fā)了移動(dòng)應(yīng)用APP，接入“明廚亮灶”“透明工廠”、流動(dòng)餐車(chē)954余家，實(shí)現(xiàn)了隱患排查、問(wèn)題處置、督導(dǎo)整改等環(huán)節(jié)全部網(wǎng)上辦、即時(shí)辦，“一屏通辦”執(zhí)法監(jiān)管。建設(shè)了縣智慧農(nóng)貿(mào)追溯平臺(tái)，采用智慧計(jì)量終端（電子秤）接入媒介等方式，采集商戶、商品、入市檢測(cè)、交易等數(shù)據(jù)，目前已接入食用農(nóng)產(chǎn)品種植、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品流通業(yè)戶670余家，實(shí)現(xiàn)了食品“從田間到餐桌”的全程追溯，“一網(wǎng)可查”質(zhì)量追溯。

值得一提的是，成武成立了“食安110”辦公室，建立了公安、農(nóng)安、食安“三安聯(lián)動(dòng)”機(jī)制，與法院、檢察院等部門(mén)定期研判會(huì)商，實(shí)行“打檢聯(lián)動(dòng)”“媒體聯(lián)動(dòng)”，構(gòu)建了“城鄉(xiāng)10分鐘”出警圈。今年以來(lái)，先后開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法12次，聯(lián)合會(huì)商5次，第一時(shí)間解決食安問(wèn)題隱患9個(gè)，打造了“組團(tuán)執(zhí)法”成武升級(jí)版。