中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（許創(chuàng)業(yè)）7月15日上午10點30分，由深圳市市場監(jiān)管人員、教育局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、熱心網(wǎng)友與新聞媒體等組成的一眾30余人行動小組火速“空降”深圳市鹽田區(qū)外國語中學(xué)，對其內(nèi)的校園食堂進行了突擊檢查。執(zhí)法現(xiàn)場直播視頻吸引了線上數(shù)十萬人關(guān)注和參與。

此次執(zhí)法行動是由深圳市市場監(jiān)管局牽頭，鹽田區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合執(zhí)法，屬于深圳市“星期三查餐廳”系列活動中的一次行動。自2017年3月15日深圳市市場監(jiān)管局舉辦第一期“星期三查餐廳”執(zhí)法行動以來，目前，該系列活動已經(jīng)開展了153期，僅今年就已經(jīng)舉辦27期。

每次行動前，深圳市市場監(jiān)管局都會發(fā)起網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，由市民參與“查餐廳”，想查哪里點哪里；網(wǎng)友還可通過調(diào)查直接點名想查的餐廳。每次行動，深圳市市場監(jiān)管局都會邀請市人大代表、政協(xié)委員、食品安全義工、網(wǎng)友市民等人員參與現(xiàn)場檢查和點評，實現(xiàn)多方監(jiān)督和全民共治。該創(chuàng)新模式使“星期三查餐廳”系列活動自開展以來，便獲得了深圳市民的廣泛關(guān)注和支持。

此次檢查鹽田外國語中學(xué)，便是基于鹽田區(qū)廣大市民的強烈建議?！澳壳芭R近中考，家長們對校園食品安全普遍比較關(guān)心。鹽田外國語中學(xué)是鹽田區(qū)三所中考考點學(xué)校之一，在此次行動之前的民意調(diào)查中呼聲較高，我們肯定要給市民朋友一個滿意的交代?！鄙钲谑惺袌霰O(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人說。

此次行動，檢查小組以許可情況、經(jīng)營范圍、專間管理、食品加工管理、倉儲管理、日常消殺管理、餐具清洗消毒、人員管理等為重點，隨機挑選了鹽田外國語中學(xué)的一所食堂開展現(xiàn)場檢查?！按蟊妶F”則全程跟進監(jiān)督，并就現(xiàn)場檢查中可能存在的問題提出質(zhì)疑。

記者現(xiàn)場看到，該食堂不僅干凈衛(wèi)生、各種消殺安全設(shè)備一應(yīng)俱全，更根據(jù)疫情防控需求設(shè)計了隔離就餐方式。深圳市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場快檢了5款食品樣品，結(jié)果全部為陰性。“經(jīng)過檢查，該食堂食品安全水平較好，各項質(zhì)量把控措施落實到位，個別瑕疵我們也已現(xiàn)場提出整改。”深圳市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人說。

據(jù)了解，近年來，深圳市以打造食品安全示范城市為目標(biāo)，深入實施食品安全戰(zhàn)略，在嚴(yán)抓食品安全問題的同時，大力普及食品安全教育，有效提升了深圳市各餐飲責(zé)任主體講質(zhì)量、重質(zhì)量的意識和責(zé)任感?！拔覀兠刻於紩⑹称窐悠匪蜋z，制定內(nèi)部衛(wèi)生管理制度和食品安全管理制度。今年疫情暴發(fā)以來，我們嚴(yán)格按照深圳市市場監(jiān)管局相關(guān)要求來完善食品安全管理和疫情防控，食品安全水平一直保持在高位。”鹽田外國語中學(xué)相關(guān)負責(zé)人說。

據(jù)介紹，接下來，深圳市市場監(jiān)管局將繼續(xù)結(jié)合食品安全滿意度調(diào)查結(jié)果、社會、民眾關(guān)注的熱點行業(yè)、區(qū)域、事件，認真研究選定檢查區(qū)域和范圍，切實回應(yīng)社會關(guān)切，形成全市“10+1”區(qū)統(tǒng)一行動的立體局面，形成“星期三查餐廳”的品牌效應(yīng)，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。