中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為強化食品經(jīng)營風(fēng)險管理，落實食品安全監(jiān)管責(zé)任，2020年以來，安徽省廬江縣羅河鎮(zhèn)市場監(jiān)管所持續(xù)開展食品經(jīng)營風(fēng)險分級管理工作。

該所首先對轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營店進行分類，分為食品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)小作坊、食品經(jīng)營（銷售）、校園周邊、小攤販、食品經(jīng)營（餐飲服務(wù)）和小餐飲7個大類，對每一個類別的經(jīng)營戶確定不同的風(fēng)險要素項目及評定方法。然后組織執(zhí)法人員深入到各食品經(jīng)營店，根據(jù)風(fēng)險評價指標(biāo)進行現(xiàn)場檢查和評分，真正實現(xiàn)精準(zhǔn)監(jiān)管。

截至目前，該所已完成了轄區(qū)內(nèi)6家食品生產(chǎn)企業(yè)、9家食品生產(chǎn)小作坊、143家食品經(jīng)營單位、50家食品經(jīng)營戶、5家小餐飲的年度風(fēng)險分級管理工作。

下一步，該所將根據(jù)風(fēng)險分級情況，對食品經(jīng)營戶進行日常監(jiān)督巡查，在動態(tài)監(jiān)管中確保食品源頭安全。（周佳琪 通訊員 廬江縣羅河鎮(zhèn)市監(jiān)所 候云贇）