中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊? 為了全面貫徹落實(shí)“中央、省、市關(guān)于深入貫徹落實(shí)統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展工作”的重要部署，保障轄區(qū)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，近日，安徽省合肥市安巢經(jīng)開區(qū)市場局有序推進(jìn)A級景區(qū)餐飲單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)，嚴(yán)格督導(dǎo)執(zhí)行防疫措施，為群眾提供一個身心愉悅、健康安全的好去處。

3月21日上午，安巢經(jīng)開區(qū)市場局聯(lián)合區(qū)旅游局深入到郁金香高地景區(qū)，就景區(qū)餐飲單位、食品售賣攤點(diǎn)開展了全面檢查，并對景區(qū)餐飲單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作做了督促和指導(dǎo)。

一是嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理，落實(shí)健康證管理和人員晨檢制度。每日上崗前必須做好晨檢及記錄；二是嚴(yán)格經(jīng)營場所消毒衛(wèi)生。對食品制作場所、設(shè)施設(shè)備、餐具用具、就餐場所進(jìn)行全面有效的消毒清洗；三是嚴(yán)格落實(shí)食品安全自查。對庫存食材進(jìn)行全面清查，對過期、變質(zhì)的食材予以清除和廢棄處理；四是嚴(yán)格食品采購環(huán)節(jié)管理，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度；五是嚴(yán)格落實(shí)食品制作過程控制。從業(yè)人員操作前必須洗手消毒，防止食品交叉污染，嚴(yán)格落實(shí)餐飲具清洗消毒和食品留樣制度。

執(zhí)法人員指出，目前群眾出游熱情高漲，景區(qū)容易出現(xiàn)人流量過大的情況，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足，要求旅游景區(qū)餐飲單位立即整改到位，確保疫情防控和經(jīng)濟(jì)發(fā)展齊頭并進(jìn)。（陳未央 通訊員 潘能成）